格鲁吉亚

实用信息

1. 1格鲁吉亚有自己的字母，是世界上为数不多的独立文字之一，这种弯曲的字母只用于格鲁吉亚语。格鲁吉亚语属于卡特维尔语系，与俄语、土耳其语和亚美尼亚语都没有亲缘关系。
2. 2考古学家在这里发现了约八千年前的酿酒痕迹，至今许多家庭仍在家中酿酒。其中一些酒是在埋入地下的大陶罐库弗里中发酵的。
3. 3哈恰普里是一种夹芝士的面包，各地做法不同，其中船形、顶上打一个鸡蛋的阿扎尔式最为有名。欣卡利是一种汤汁饱满的饺子，传统吃法是用手拿着饺子顶端的褶子来吃。
4. 4大高加索山脉沿北部边境延伸，卡兹别吉和斯瓦涅提等村庄坐落在欧洲最高的几座山峰之间。斯瓦涅提以中世纪的石砌防御塔楼而闻名。
5. 5苏弗拉是一种宴席，由一位名为塔玛达的主持人领导，在整顿饭中依次提出一连串祝酒词。这种场合里祝酒时喝的是葡萄酒，而不是单独慢慢品尝。
6. 6货币是拉里。格鲁吉亚有非常悠久的基督教传统，公元四世纪时基督教被确立为国教。

初次到访的建议

• 小巴是当地的小型巡游面包车，价格便宜，能连接大多数城镇，但可能很挤，而且坐满就发车。如果要去山区，或者一天要经过好几个地方，雇一位司机是常见而实用的选择。
• 第比利斯和较大的城镇普遍接受银行卡，但去乡村、市场和乘坐小巴时最好带些拉里现金。
• 可以点几样菜大家分享，并尝尝当地特色菜，因为东部、西部和山区的烹饪方式各有不同。可以问问餐馆的自家葡萄酒，常常非常好喝。
• 参观教堂和修道院时要遮住肩膀和膝盖，部分场所通常要求女性戴头巾或穿裙子。许多地方在门口提供披巾借用。
• 开车要小心，或者交给别人来开。山路狭窄且弯曲，当地的驾驶速度可能很快，也难以预料。
• 如果受邀入席，至少要尝一点提供的食物。当地人非常看重待客之道，全部推辞可能会显得失礼。

最佳出行时间

春季和初秋对大多数行程来说最为舒适，城市气候温和，乡村一片新绿或金黄。秋季也是葡萄采收季，很适合去葡萄酒产区。夏季的第比利斯和低地炎热，但山区和海岸非常适合前往。冬季高地会下雪，更适合滑雪者，而不是徒步者。

当地交通

大多数游客经第比利斯入境，从首都出发，火车可以连接库塔伊西和巴统等城市，行程舒适又方便。小巴、合乘出租车和长途汽车几乎能到达其他所有地方，包括山区村庄，不过速度较慢，也不太好预测。不少旅行者会雇一辆带司机的车，包租一天或几天，尤其适合前往山区和葡萄酒产区。