Gruziya

Bilib qo‘ygan yaxshi

1. 1Gruziyaning o'z alifbosi bor, u dunyodagi bir necha alifbolardan biri bo'lib, bu egri-bugri yozuv boshqa hech narsa uchun ishlatilmaydi. Gruzin tili kartvel tillari oilasiga mansub bo'lib, rus, turk yoki arman tillari bilan qarindosh emas.
2. 2Arxeologlar bu yerda taxminan sakkiz ming yil oldingi sharobchilik izlarini topishgan va ko'plab oilalar hozir ham uyda sharob tayyorlaydi. Ba'zi sharob qvevri deb ataladigan, yerga ko'milgan katta gil idishlarda bijg'itiladi.
3. 3Xachapuri, pishloqli non, mintaqaviy turlarga ega bo'lib, tepasida tuxumi bo'lgan, qayiqsimon Ajariya xachapurisi eng mashhuri hisoblanadi. Xinkali, ichi sho'rvali gujumlar an'anaviy ravishda qo'lda, tugunidan ushlab yeyiladi.
4. 4Katta Kavkaz tizmasi shimoliy chegara bo'ylab cho'zilgan, Kazbegi va Svaneti kabi qishloqlar Yevropadagi eng baland cho'qqilar orasida joylashgan. Svaneti o'rta asr tosh mudofaa minoralari bilan mashhur.
5. 5Supra deb ataladigan ziyofatga tamada deb ataladigan rahbar boshchilik qiladi, u ovqat davomida ketma-ket ko'plab tostlar taklif qiladi. An'anaga ko'ra, sharob bu tostlarda alohida shimirilmay, tostlar bilan birga ichiladi.
6. 6Pul birligi lari bo'lib, mamlakatda juda qadimiy nasroniylik an'anasi bor; nasroniylik to'rtinchi asrda davlat dini sifatida qabul qilingan.

Birinchi safar uchun maslahatlar

• Marshrutka deb ataladigan mikroavtobuslar ko'pchilik shaharlarni arzon bog'laydi, ammo ular odamga to'lib ketishi va to'lgach jo'nashi mumkin. Tog' hududlari yoki bir kunda bir necha manzilga borish uchun haydovchi yollash keng tarqalgan va qulay tanlov hisoblanadi.
• Tbilisi va yirik shaharlarda kartalar keng qabul qilinadi, ammo qishloqlar, bozorlar va marshrutkalar uchun bir oz lari naqd pulini olib yuring.
• Bir nechta taomni birgalikda buyurtma qiling va mintaqaviy taomlarni sinab ko'ring, chunki sharq, g'arb va tog'larda pazandachilik farq qiladi. Uy sharobi haqida so'rang, u ko'pincha juda yaxshi bo'ladi.
• Cherkov va monastirlarga borganda yelka va tizzalaringizni yoping; ba'zi joylarda ayollardan ro'mol yoki yubka kiyish kutiladi. Ko'pchilik joylarda kirish joyida o'rash uchun mato berishadi.
• Ehtiyot bo'lib haydang yoki boshqaga ishoning. Tog' yo'llari tor va egri-bugri, mahalliy haydash esa tez va kutilmagan bo'lishi mumkin.
• Sizni dasturxonga taklif qilishsa, taklif qilingan narsalardan kamida ozgina oling. Mehmondo'stlik jiddiy qabul qilinadi va hammasini rad etish odobsizlik sifatida qabul qilinishi mumkin.

Qachon borish kerak

Ko'pchilik sayohatlar uchun bahor va kuzning boshi eng qulay vaqt bo'lib, shaharlarda yumshoq ob-havo, qishloqlarda yashil yoki oltin rangdagi manzaralar bo'ladi. Kuz shu bilan birga uzum yig'im-terim mavsumi bo'lib, sharob hududlari uchun yaxshi vaqt. Yoz Tbilisi va past tekisliklarda issiq bo'ladi, ammo tog'lar va dengiz qirg'og'i uchun ideal. Qish baland tog'larga qor olib keladi va piyodalardan ko'ra chang'ichilarga ko'proq mos keladi.

Mamlakat bo‘ylab yurish

Ko'pchilik mehmonlar Tbilisiga keladi, u yerdan poyezdlar poytaxtni Kutaisi va Batumi kabi shaharlar bilan bog'laydi, sayohat esa qulay va oson. Marshrutkalar, ulashilgan taksilar va avtobuslar tog' qishloqlarini ham o'z ichiga olgan deyarli barcha boshqa joylarga boradi, ammo ular sekinroq va kamroq aniq. Ko'p sayohatchilar, ayniqsa tog'lar va sharob hududlari uchun, bir kun yoki bir necha kunga haydovchi bilan mashina ijaraga oladi.