Тбілісі

Корисно знати

1. 1За переказом, місто заснував цар Вахтанг Горгасалі у V столітті, коли його сокіл упав у гаряче джерело. Назва Тбілісі походить від грузинського слова, що означає теплий, і пов'язана з цими джерелами.
2. 2Сірчані лазні в старому районі Абанотубані досі працюють, а їхні цегляні куполи — одна з найвідоміших пам'яток старого міста.
3. 3Грузія має одну з найдавніших виноробних традицій у світі, і багато вин досі роблять у глиняних посудинах квеврі, закопаних у землю. Помаранчеві вина з білого винограду разом із шкірками — місцевий делікатес.
4. 4Грузинська мова має власний алфавіт з округлими літерами, які зовсім не схожі на латиницю чи кирилицю. Вона не споріднена з російською, турецькою чи вірменською.
5. 5Основу кухні становлять страви на кшталт хачапурі, хліба з сирною начинкою, і хінкалі, скрутених пельменів із м'ясом і бульйоном. Велика спільна трапеза з багатьма стравами називається супра, і її веде тамада.
6. 6Валюта — ларі. Місто здавна було місцем зустрічі Європи й Азії, що видно в поєднанні православних церков, мечетей і синагоги, розташованих досить близько одна до одної.

Поради для першої поїздки

• Центр і старе місто найзручніше обходити пішки, але вулиці місцями круті, тож беріть взуття з добрим протектором. Метро просте у користуванні й охоплює основні маршрути, а таксі, викликані через застосунок, тут поширені.
• У більшості ресторанів, готелів і магазинів центру приймають картки, але для ринків, маленьких кафе та маршруток варто мати трохи місцевої готівки.
• Хінкалі їдять, тримаючи пельмінь за верхній «хвостик»: надкусіть невелику дірочку і спершу випийте бульйон. Місцеві зазвичай залишають хвостик на тарілці.
• Краще замовити грузинський стіл із кількох страв, а не окрему основну страву кожному. Добре доповнюють баклажани з горіхами, пхалі та свіжа зелень.
• Якщо вас запросили за стіл із тостами, не поспішайте. Тости звучать часто, і можна просто пригубити, а не допивати кожну склянку.
• Відвідуючи церкви, одягайтеся скромно: закривайте плечі й коліна, а жінкам зазвичай варто покрити голову хусткою.

Коли їхати

Найкомфортніші часи — весна й осінь, з м'якими днями, що пасують для прогулянок, а восени відбувається збір винограду. Літо в місті буває дуже спекотним, тож багато людей тоді їдуть у гори. Зими холодні й часто сірі, зрідка зі снігом, зате місто тихіше, а їжа здається особливо доречною.

З аеропорту до міста

Головний аеропорт Тбілісі, Міжнародний аеропорт імені Шота Руставелі, розташований на південний схід від центру, а дорога займає приблизно від 20 до 40 хвилин залежно від трафіку. Найпростіший варіант — таксі, а також є громадський автобус між аеропортом і містом, який зупиняється поблизу центральних станцій метро. Звідти до старого міста можна дістатися метро або пішки.