Macaristan

Bilmekte fayda var

1. 1Macarca, ya da Magyar dili, komşu Slav, Cermen ve Latin dilleriyle akraba değildir. Fin-Ugor dil ailesine aittir ve Fince ile Estonyacaya uzak bir akrabadır; bu yüzden tanıdık gelen kelime pek azdır.
2. 2Budapeşte bir zamanlar Tuna'nın karşılıklı kıyılarında yer alan, tepeli Buda ile düz Peşte adlı iki ayrı kasabaydı. 1873'te Óbuda ile birleştirildi. Şehir, yüzyıllardır hamamları besleyen doğal sıcak kaynakların üzerinde kuruludur; bazıları Osmanlı döneminden kalmadır.
3. 3Macar mutfağında kırmızıbiber merkezi bir yer tutar. En çok bilinen yemek gulaştır; bir güveçten çok çorbaya benzer. Bunların yanında kızartılmış yassı bir ekmek olan lángos ve nokedli adı verilen küçük hamur parçalarıyla servis edilen tavuk paprikaş da denenmeye değer.
4. 4Macaristan'ın uzun bir şarap geleneği vardır. Kuzeydoğudaki Tokaj tatlı şaraplarıyla ünlüdür. Kuzeydeki Eger ise Boğa Kanı adlı kırmızı karışım şarabıyla bilinir.
5. 5Para birimi, Macaristan Avrupa Birliği'nde olmasına rağmen euro değil, forinttir.
6. 6Macarlar soyadını önce, adını sonra yazar; bu yüzden isimlerin İngilizcedekinin tersi sırayla yazıldığını görebilirsiniz.

İlk ziyaret için ipuçları

• Budapeşte yaya olarak rahatça gezilebilir; geri kalanına tramvay, metro ve otobüslerle ulaşılır. Bilet alın ve gerektiğinde onaylatın, çünkü kontrolörler gerçekten denetler.
• Şehirlerde kartlar yaygın olarak kabul edilir, ancak küçük köyler, pazar tezgahları ve bazı tuvaletler için yanınızda biraz forint nakit bulundurun.
• En az bir kez bir hamamı deneyin; mayo ve havlu getirin ya da kiralamayı planlayın. Birçok hamamda sıcak ve daha serin havuzlar bir aradadır, bu yüzden orada birkaç rahat saat geçirmek kolaydır.
• Para bozdurmayı banka ya da ATM'de yapın; caddedeki cazip ama yanıltıcı kurlar sunan bürolardan kaçının.
• Macarca bir selamlaşma çok takdir edilir; teşekkür için yalnızca köszönöm demeyi bilseniz bile bu fark yaratır. Genç insanların ve turizmde çalışanların çoğu İngilizce konuşur, Almanca da yaygındır.
• Kadehleri tokuştururken yerliler geleneksel olarak biraya kadeh kaldırmaktan kaçınır; bu adet tarihle bağlantılıdır. Şarap ve meyve rakısı pálinka ile kadeh kaldırmak ise sorun değildir.

Ne zaman gidilir

İlkbahar ve sonbaharın başı en rahat zamanlardır; ılıman hava yürüyüşe ve açık havada oturmaya uygundur. Yaz, özellikle şehirlerde sıcak olabilir, ama Balaton Gölü kıyısında geçirilen günler ve teraslarda uzun akşamlar için ideal bir zamandır. Kış soğuk ve çoğu zaman kapalıdır; yine de hamamlar, kafeler ve Noel pazarları için iyi bir dönemdir.

Ülke içinde ulaşım

Trenler Budapeşte'yi çoğu büyük kentle bağlar; ağ başkent etrafında kurulduğu için birçok güzergâh oradan geçer. Trenlerin yavaş ya da seyrek olduğu yerlerde uzun mesafe otobüsleri devreye girer. Köyler, şarap bölgeleri ve kırsal alan için araba kiralamak en fazla özgürlüğü verir; Budapeşte'nin kendisi ise arabasız gezilmesi en iyi şehirdir.