Budapeste

Bom saber

1. 1A cidade foi formada em 1873, quando Buda, Óbuda e Pest se uniram num só município. Buda é montanhosa e tranquila, enquanto Pest é plana e movimentada, e as pessoas ainda falam dos dois lados como se fossem lugares diferentes.
2. 2Budapeste assenta numa rede de nascentes termais, e os banhos fazem parte da vida diária. Alguns balneários remontam ao período otomano, e outros são edifícios grandiosos do final do século XIX e do início do século XX.
3. 3O húngaro não está relacionado com as línguas eslavas ou germânicas que o rodeiam. Pertence à família fino-úgrica, por isso muitas palavras parecem estranhas mesmo a quem conhece outras línguas europeias.
4. 4O gulasch é, na verdade, uma sopa, e o guisado mais espesso com páprica chama-se pörkölt. A páprica está presente em grande parte da cozinha, e o lángos, um pão achatado frito com natas azedas e queijo, é um petisco de rua muito comum.
5. 5A Hungria usa o forint, e não o euro. Muitos locais também indicam preços em euros para turistas, mas normalmente compensa pagar em forints.
6. 6O Parlamento húngaro, na margem de Pest, é um dos maiores edifícios do género na Europa, e fica especialmente bonito visto do lado de Buda depois do anoitecer.

Dicas para a primeira visita

• Ande muito a pé, mas use também os elétricos. As linhas de elétrico ao longo das duas margens do rio oferecem algumas das melhores vistas da cidade pelo preço de um bilhete normal, e deve validar o bilhete antes de entrar.
• Os cartões são amplamente aceites, mas leve algum dinheiro vivo em forints para pequenos cafés, sanitários públicos e bancas de mercado. Tenha cuidado com as casas de câmbio nas zonas turísticas e use antes um banco ou um multibanco.
• Experimente um ruin bar no antigo bairro judeu, bares instalados em edifícios vazios e degradados e em pátios interiores. Chegue cedo ao fim da tarde se quiser um lugar sentado e um ambiente mais calmo.
• Diga köszönöm para agradecer e szia como cumprimento informal. Algumas palavras em húngaro são sempre apreciadas, embora muitos jovens falem bom inglês.
• Confirme as regras do balneário antes de ir. A maioria espera que traga ou alugue um fato de banho e uma toalha, e alguns têm dias mistos e dias só para homens ou só para mulheres.
• Nos restaurantes, é frequente vir incluída uma taxa de serviço na conta. Veja o talão antes de deixar uma gorjeta à parte.

Quando ir

A primavera e o início do outono são as épocas mais fáceis, com dias amenos que convidam a caminhar e a sentar-se na rua. Os verões podem ser quentes, mas a cidade mantém-se animada e as margens do rio enchem-se ao fim da tarde. Os invernos são frios e muitas vezes cinzentos, o que torna os banhos termais e os cafés ainda mais acolhedores, e os mercados de Natal são uma boa razão para visitar em dezembro.

Do aeroporto à cidade

O Aeroporto Internacional Ferenc Liszt de Budapeste fica a sudeste do centro. As formas habituais de chegar à cidade são o táxi, que demora cerca de meia hora conforme o trânsito, ou um autocarro ligado ao metro, que demora um pouco mais mas custa menos. Há também serviços de transfer partilhado que o deixam à porta, e uma ligação ferroviária liga a zona do aeroporto ao centro da cidade.