Bacu

Bom saber

1. 1A Cidade Velha, chamada Icheri Sheher, está rodeada por muralhas medievais e é Património Mundial da UNESCO. No seu interior há ruas estreitas, antigos caravançarais e a Torre da Donzela, cujas origens ainda são debatidas.
2. 2Baku esteve ligada ao petróleo durante mais de um século. No final do século XIX era um dos grandes centros mundiais de produção de petróleo, e o dinheiro dessa época pagou muitos dos grandes edifícios de pedra do centro.
3. 3A cidade é conhecida pelo vento, e o nome está muitas vezes ligado às palavras persas para um lugar fustigado pelo vento. As rajadas que vêm do Cáspio fazem parte real do dia a dia.
4. 4O azeri, uma língua túrquica, é a língua oficial. O russo ainda é entendido por muitas pessoas, e encontra-se algum inglês em hotéis, restaurantes e entre os mais jovens.
5. 5O chá é central na hospitalidade, servido quente em pequenos copos em forma de pera, muitas vezes com compota ou doces em vez de açúcar mexido na bebida. O plov, um prato de arroz com açafrão, e a dolma, folhas de videira ou legumes recheados, são pratos básicos da cozinha nacional.
6. 6A moeda é o manat azeri. Perto de Baku também se podem ver as gravuras rupestres de Gobustão e a encosta a arder de Yanar Dag, ambos fáceis de alcançar de carro.

Dicas para a primeira visita

• O centro explora-se melhor a pé, sobretudo a Cidade Velha e a marginal à beira-mar. Para distâncias maiores, use o metro ou um táxi.
• Leve algum dinheiro vivo além do cartão. Os cartões são amplamente aceites no centro, mas as pequenas lojas, os mercados e os táxis podem preferir dinheiro.
• Experimente o plov, os kebabs, ervas frescas com pão e doces como a baklava. Beba o chá devagar, porque faz parte da conversa.
• Leve um casaco corta-vento mesmo fora dos meses frios, pois o vento do mar pode tornar a sensação de frio maior do que a temperatura indica.
• Vista-se com discrição ao visitar mesquitas, cobrindo ombros e joelhos, e as mulheres devem levar um lenço para a cabeça. Tire os sapatos antes de entrar.
• As aplicações de transporte são comuns e costumam ser mais fáceis do que negociar a tarifa de um táxi na rua, sobretudo se não falar a língua.

Quando ir

A primavera e o outono são os períodos mais agradáveis, com dias amenos que convidam a passear pela cidade. O verão é quente e seco, embora a marginal apanhe uma brisa, e o inverno é fresco, húmido e muitas vezes ventoso, com vagas de frio ocasionais.

Do aeroporto à cidade

O Aeroporto Internacional Heydar Aliyev fica na periferia da cidade, a cerca de meia hora de carro do centro quando as estradas estão livres. As opções habituais são o táxi ou uma aplicação de transporte, ou o autocarro do aeroporto para a cidade, que demora um pouco mais. Há também uma ligação ferroviária e de metro em algumas estações, mas para a maioria dos visitantes com bagagem o táxi é a escolha mais simples.