Uzbekistan

Warto wiedzieć

1. 1Samarkanda, Buchara i Chiwa były ważnymi przystankami na Jedwabnym Szlaku, sieci szlaków handlowych łączących Chiny z basenem Morza Śródziemnego. Ich stare centra pełne są meczetów, medres i minaretów pokrytych niebieskimi i turkusowymi kafelkami.
2. 2Pilaw, danie z ryżu gotowanego z mięsem, marchwią i cebulą w dużym kotle, uchodzi za danie narodowe. Jego regionalne odmiany spotkać można w całym kraju, a jada się go zwykle w południe.
3. 3Językiem urzędowym jest uzbecki, zapisywany alfabetem łacińskim, choć na starszych znakach nadal widać cyrylicę. Rosyjski jest powszechnie rozumiany, zwłaszcza w miastach i wśród starszych osób.
4. 4Taszkent, stolica, został w dużej mierze odbudowany po silnym trzęsieniu ziemi w 1966 roku. Dlatego obok znacznie starszej dzielnicy znajdziemy tu szerokie aleje i budynki z czasów sowieckich.
5. 5Walutą jest som. Chleb, zwany non, jest tłoczony w ozdobne wzory i traktuje się go z szacunkiem, dlatego nie kładzie się go do góry nogami ani nie wyrzuca się go bez namysłu.
6. 6Uzbekistan jest jednym z zaledwie dwóch podwójnie śródlądowych państw świata, co oznacza, że wszystkie kraje z nim graniczące również nie mają dostępu do morza. Dawniej duże Morze Aralskie znacznie skurczyło się na północnym zachodzie.

Porady na pierwszy pobyt

• Zaplanuj trasę między głównymi miastami zamiast próbować zobaczyć wszystko. Taszkent, Samarkanda, Buchara i Chiwa tworzą klasyczną pętlę, która dobrze sprawdza się podczas tygodnia lub dwóch.
• Miej przy sobie trochę gotówki oprócz karty, ponieważ małe sklepy, targowiska i niektóre pensjonaty mogą wolelać płatność gotówką. Trzymaj banknoty w dobrym stanie, bo zniszczone lub podarte mogą zostać odrzucone.
• Spróbuj pilawu, samsy (pieczonych pierożków z mięsem lub dynią) i świeżego chleba z targu. Herbatę podaje się bez przerwy, a domyślnie zwykle jest to herbata zielona.
• Ubieraj się skromnie, odwiedzając meczety i miejsca kultu, z zakrytymi ramionami i kolanami. Przed wejściem do domu zdejmij buty.
• Jeśli zaproszono cię do stołu, spodziewaj się dużo jedzenia i powtarzających się propozycji dokładki. Przyjęcie choćby odrobiny jest uprzejmością.
• Naucz się kilku słów po uzbecku lub po rosyjsku, na przykład powitań i podziękowania. Ludzie doceniają ten wysiłek, nawet jeśli wypowiadasz je niezgrabnie.

Kiedy jechać

Wiosna, od kwietnia do wczesnego czerwca, oraz jesień, od września do października, to najprzyjemniejsze pory roku, z łagodnymi dniami i czystym niebem. Lata są bardzo gorące i suche, zwłaszcza w Bucharze, Chiwie i na terenach pustynnych, dlatego zwiedzanie najlepiej zaplanować wcześnie rano lub późnym popołudniem. Zimy są mroźne, z przymrozkami i niewielkim śniegiem, a miasta są wtedyciche, co odpowiada tym, którzy chcą uniknąć tłumów.

Jak poruszać się po kraju

Większość podróżnych przemieszcza się między głównymi miastami pociągiem, a szybkie składy łączące Taszkent, Samarkandę i Bucharę są popularne i wygodne. Dłuższe podróże, na przykład do Chiwy czy na daleki zachód kraju, często wymagają wolniejszego pociągu, wspólnego lub wynajętego samochodu albo lotu krajowego. W obrębie miast taksówki są powszechne i łatwe do zamówienia, a Taszkent ma również metro.