Buchara

Warto wiedzieć

1. 1Buchara od ponad tysiąca lat jest ośrodkiem handlu i nauki, a jej stare miasto wpisano na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
2. 2Minaret Kalan, zbudowany na początku XII wieku, według przekazów został oszczędzony przez Czyngis-chana, gdy jego armia w 1220 roku zniszczyła dużą część miasta.
3. 3Stare centrum tworzą kopuły handlowe i kryte przejścia targowe, gdzie kupcy sprzedawali kiedyś czapki, biżuterię i usługi wymiany pieniędzy. Niektóre z nich do dziś mieszczą sklepy z rzemiosłem.
4. 4Wielu mieszkańców Buchary mówi po tadżycku oraz po uzbecku, co przypomina o długiej, perskojęzycznej przeszłości miasta. Język rosyjski jest również powszechnie rozumiany, zwłaszcza przez starszych ludzi.
5. 5Plov, danie ryżowe gotowane z mięsem, marchewką i cebulą, jest narodowym daniem, a Buchara ma własne, bardzo lubiane odmiany. Popularną przekąską są samsy, czyli wypiekane pierogi z farszem mięsnym.
6. 6Ark, rozległa twierdza w północno-zachodniej części starego miasta, przez stulecia była rezydencją władców miasta.

Porady na pierwszy pobyt

• Zatrzymaj się w starym mieście lub w jego pobliżu, aby dojść pieszo do większości zabytków, i zaplanuj spacery o różnych porach dnia, bo światło na ceglanych budowlach zmienia się bardzo wyraźnie.
• Miej przy sobie trochę gotówki w miejscowej walucie na bazary, małe kawiarnie i taksówki, a karty zostaw na większe hotele i restauracje.
• Spróbuj herbaty w jednej z herbaciarni na dziedzińcach wokół Labi-Hauz, sadzawki otoczonej starymi morwami, a plov zjedz w porze lunchu, kiedy jest najświeższy.
• Podczas wizyt w meczetach i miejscach kultu ubieraj się skromnie, z zakrytymi ramionami i kolanami, a buty zdejmuj tam, gdzie o to poproszono.
• Na bazarach targowanie się jest normalne i oczekiwane, więc zachowuj życzliwość i nie czuj presji, by coś kupować.
• Weź kapelusz, krem z filtrem i butelkę wody, bo na otwartych placach i między zabytkami jest niewiele cienia.

Kiedy jechać

Wiosna, od kwietnia do początku czerwca, oraz jesień, od września do października, to najwygodniejsze pory, z ciepłymi dniami i chłodnymi wieczorami. Lato jest bardzo gorące i suche, więc zwiedzanie najlepiej planować wcześnie rano lub późnym popołudniem. Zima jest mroźna i cicha, z sporadycznymi przymrozkami, a tłumów jest niewielu.

Z lotniska do miasta

Lotnisko w Bucharze leży kilka kilometrów na wschód od starego miasta, a przejazd taksówką do centrum zwykle zajmuje od piętnastu do dwudziestu minut. Hotele często organizują odbiór, jeśli poprosi się o to z wyprzedzeniem. Po wejściu do starego miasta większość zabytków znajduje się w odległości spaceru od siebie.