Тбилиси

Білгенге пайдалы

1. 1Аңыз бойынша патша Вахтанг Горгасал қаланы бесінші ғасырда оның сокасы ыстық бұлаққа түсіп кеткеннен кейін негіздеген. Тбилиси атауы грузин тіліндегі «жылы» деген сөзден шыққан, бұл атау осы бұлақтарға байланысты.
2. 2Ескі Абанотубани ауданындағы күкіртті моншалар бүгінгі күнге дейін пайдаланылады, ал олардың кірпіш күмбездері ескі қаладағы ең танымал көрікті жерлердің бірі.
3. 3Грузияда әлемдегі ең ескі шарап жасау дәстүрлерінің бірі бар, көптеген шарап әлі күнге дейін квеври деп аталатын, жерге көмілген балшық ыдыстарда дайындалады. Ақ жүзімнен қабығымен бірге жасалған апельсин түсті шарап — жергілікті ерекшелік.
4. 4Грузин тілінің өз алфавиті бар, оның дөңгелек әріптері латын немесе кириллица жазуына мүлде ұқсамайды. Бұл тіл орыс, түрік немесе армян тілдерімен туыстас емес.
5. 5Тағамдар негізінен хачапури, ішіне ірімшік салынған нан, және хинкали, ет пен сорпасы бар бұралған құймақтар сияқты тағамдарға негізделген. Бірнеше адам ортақ тағамдар жейтін үлкен асты супра деп атайды, оны тамада деп аталатын тойбасы басқарады.
6. 6Валютасы — лари. Қала ұзақ уақыт Еуропа мен Азияның кездесетін жері болды, бұл оның православие шіркеулерінің, мешіттердің және бір-біріне жақын орналасқан синагоганың аралас болуынан көрінеді.

Алғашқы сапарға кеңестер

• Орталық пен ескі қаланы жаяу аралаған жөн, бірақ кейбір көшелер тік болғандықтан, жақсы тайғанамайтын аяқ киім киіңіз. Метро пайдалануға оңай және негізгі бағыттарды қамтиды, ал қолданба арқылы тапсырыс берілетін таксилер кең таралған.
• Орталықтағы көптеген мейрамханаларда, қонақүйлерде және дүкендерде карта қабылданады, бірақ базарларда, шағын кафелерде және микроавтобустарда жергілікті ақша болғаны пайдалы.
• Хинкалиді үстінен, түйіншегінен ұстаңыз, кішкене тесік жасап, алдымен сорпасын ішіңіз. Жергілікті тұрғындар түйіншекті әдетте тәрелкеде қалдырады.
• Әр адам үшін бөлек бір негізгі тағам тапсырудың орнына, бірнеше тағамнан тұратын грузин дастарханын таңдаңыз. Жаңғақ қосылған баклажан, пхали және жаңа шөптер қосуға лайықты тағамдар.
• Тост айтылатын дастарханға шақырылсаңыз, баяу жеңіңіз. Тосттар жиі айтылады, әр аяқты соңына дейін ішудің қажеті жоқ, оны сәл ұрттап қоюға болады.
• Шіркеулерге барғанда киімді ұйымшыл ұстаңыз: иық пен тізені жабыңыз, әйелдерден әдетте басын орамалмен жабу күтіледі.

Қашан бару керек

Көктемі мен күзі ең жайлы кезең, күндері жұмсақ, жаяу жүруге ыңғайлы, ал күзде жүзім жинау басталады. Қалада жаз өте ыстық болуы мүмкін, сондықтан көп адам сол кезде тауға кетеді. Қыстары суық әрі бұлыңғыр, кейде қар жауады, бірақ қала тыныш болады және тамақ ерекше жылы қабылданады.

Әуежайдан қалаға

Тбилисидің негізгі әуежайы, Шота Руставели атындағы Тбилиси халықаралық әуежайы орталықтан оңтүстік-шығысқа орналасқан, жол жүру уақыты қозғалысқа байланысты шамамен 20-дан 40 минутқа дейін созылады. Таксі ең оңай нұсқа, сонымен қатар әуежайды қаламен байланыстыратын қоғамдық автобус бар, ол орталық метро желісінің жанында аяқталады. Одан әрі ескі қалаға метромен немесе жаяу жетуге болады.