Turchia

Utile da sapere

1. 1Istanbul si affaccia su entrambe le sponde del Bosforo, quindi si può passare dall'Europa all'Asia con un breve viaggio in traghetto.
2. 2Il turco è la lingua ufficiale e si scrive con l'alfabeto latino, adottato nel 1928 sotto Mustafa Kemal Atatürk.
3. 3La Repubblica di Turchia fu fondata nel 1923, dopo la fine dell'Impero ottomano, e la sua capitale è Ankara, non Istanbul.
4. 4Il paese ospita alcuni dei più antichi insediamenti umani conosciuti, tra cui Göbekli Tepe, e città greche e romane come Efeso.
5. 5Il tè è la bevanda di tutti i giorni, servito in piccoli bicchieri a forma di tulipano, e offrirlo a un ospite è un gesto basilare di ospitalità.
6. 6La valuta è la lira turca, e il paese è noto per la colazione ricca di formaggio, olive, pomodori, uova, pane e marmellata.

Consigli per la prima visita

• Provate i cibi regionali oltre ai piatti più famosi: meze, pesce fresco sulla costa e i tipi di kebab che cambiano da una città all'altra.
• Le carte sono accettate ovunque nelle città e nelle zone turistiche, ma portate con voi un po' di contanti per i piccoli negozi, le case da tè, i mercati e le zone rurali.
• Quando visitate una moschea, vestitevi con sobrietà, coprite spalle e ginocchia e toglietevi le scarpe all'ingresso. Le donne di solito portano con sé una sciarpa per coprire i capelli.
• Contrattare è normale nei bazar, ma fatelo con un sorriso e senza pressione. Altrove sono comuni i negozi a prezzo fisso.
• Imparate qualche parola come merhaba per dire ciao e teşekkürler per dire grazie. La gente apprezza lo sforzo, anche se risponde in inglese.
• Le distanze sono più grandi di quanto sembrino sulla mappa, quindi scegliete poche regioni invece di cercare di vedere tutto in un solo viaggio.

Quando andare

Primavera e autunno sono i periodi più piacevoli per gran parte del paese, con giornate miti per le città e le rovine. L'estate è calda, soprattutto nell'entroterra e nel sud, ed è il momento giusto per le coste egea e mediterranea. L'inverno è fresco e umido a Istanbul e freddo con neve nell'interno e nell'est, mentre la costa meridionale resta più mite.

Come spostarsi

I voli interni collegano Istanbul, Ankara, Smirne, Antalya e molte altre città e sono il modo più rapido per coprire lunghe distanze. Gli autobus a lunga percorrenza sono comodi, raggiungono quasi ogni città e sono il mezzo più usato dalla gente per viaggiare. I treni, comprese alcune linee ad alta velocità, collegano Ankara con alcune grandi città, e i traghetti sono utili a Istanbul e lungo parti della costa.