Grèce

Bon à savoir

1. 1Athènes compte parmi les plus anciennes villes d'Europe, et l'Acropole, avec le Parthénon au sommet, domine encore la ville moderne depuis sa colline rocheuse.
2. 2Le grec possède son propre alphabet, plus facile à apprendre qu'il n'y paraît. Savoir lire les panneaux de rue et les titres de menus ne demande qu'un après-midi environ.
3. 3Le pays est réputé pour son huile d'olive, sa feta, ses poissons et viandes grillés, et ses tables de petits plats à partager. Beaucoup de repas s'organisent autour des légumes, du pain et de l'huile d'olive.
4. 4La Grèce compte des milliers d'îles et d'îlots, mais seule une fraction d'entre eux est habitée toute l'année. Ils diffèrent beaucoup, des Cyclades blanchies à la chaux aux îles Ioniennes plus verdoyantes.
5. 5La Grèce utilise l'euro. Les cartes sont largement acceptées dans les villes, mais les petites tavernes et les kiosques des îles préfèrent parfois encore les espèces.
6. 6Le christianisme orthodoxe rythme une grande partie du calendrier, et Pâques est la fête la plus importante de l'année, avec offices religieux, agneau à la broche et réunions de famille.

Conseils pour un premier séjour

• Choisissez un petit nombre d'étapes et restez quelques nuits dans chacune. Changer de lieu chaque jour fait perdre du temps en ferry et en déplacements.
• Gardez un peu d'argent liquide pour les petits villages, les buvettes de plage et les taxis, même si vous payez surtout par carte.
• Préférez une simple taverne de village au restaurant qui a la plus belle vue. Commandez quelques plats à partager et demandez ce qui est local ou de saison.
• Couvrez épaules et genoux à l'entrée des monastères et des églises, et parlez à voix basse à l'intérieur.
• Le soleil est fort dès la fin du printemps : prenez un chapeau, de la crème solaire et une gourde réutilisable, surtout sur les sites archéologiques où il y a peu d'ombre.
• Les horaires des ferries dépendent de la météo, surtout lorsque le vent est fort. Prévoyez une marge avant votre vol de retour.

Quand partir

La fin du printemps et le début de l'automne sont les périodes les plus agréables pour la plupart des voyageurs : il fait assez chaud pour se baigner, la chaleur est plus douce et il y a moins de monde. Juillet et août sont chauds et très fréquentés, surtout dans les îles, bien que ce soient les mois les plus sûrs pour la plage. L'hiver est doux sur la côte mais plus calme, certaines activités insulaires étant fermées ; il convient bien aux séjours citadins à Athènes et à Thessalonique ou aux visites des montagnes continentales.

Se déplacer dans le pays

La plupart des voyageurs combinent avion et ferry. Athènes est la principale plateforme, avec des vols intérieurs fréquents vers les grandes îles et vers Thessalonique, et les ferries partent des ports du Pirée, de Rafina et de Lavrio vers les îles. Sur le continent, des bus relient la plupart des villes et circulent entre les grandes agglomérations, et une ligne de train relie Athènes à Thessalonique. Sur les îles, les bus locaux, les taxis et les voitures de location, scooters ou quads sont les moyens habituels pour atteindre les plages et les villages.