Och

Bon à savoir

1. 1Och est souvent présentée comme une ville vieille d'environ 3 000 ans. Elle se trouvait sur la route de la soie, où les caravanes échangeaient des marchandises entre la Chine, l'Asie centrale et au-delà.
2. 2Le Sulaiman-Too, une montagne rocheuse qui s'élève directement au-dessus de la ville, est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il est un lieu de pèlerinage depuis des siècles, avec des sentiers, de petits sanctuaires et des grottes sur ses pentes.
3. 3Le bazar Jayma est le grand marché de la ville et un lieu d'échanges depuis très longtemps. On y trouve des fruits, du pain, des épices, des textiles et des articles du quotidien.
4. 4Och compte une importante communauté ouzbèke aux côtés de la majorité kirghize. Dans les rues, on entend le kirghiz et l'ouzbek, ainsi que le russe, que beaucoup utilisent comme langue commune.
5. 5Le plov, un plat de riz et de viande cuit dans une grande marmite, est un incontournable ici, et la version locale est connue dans tout le Kirghizistan. Les samsas, pâtisseries cuites au four garnies de viande ou de potiron, et le pain plat frais se trouvent aussi partout.
6. 6La monnaie kirghize est le som, et la ville est proche de la frontière avec l'Ouzbékistan, ce qui explique que la vallée de Fergana semble si liée de part et d'autre de la ligne.

Conseils pour un premier séjour

• Le centre est assez compact, on peut donc aller à pied entre les principaux sites, le bazar et la rivière. Pour les trajets plus longs, on prend généralement les marchroutkas, petits minibus locaux, ou un taxi.
• Prévoyez un peu d'argent liquide en monnaie locale, car les petites boutiques, les étals du marché et de nombreux cafés le préfèrent. Les cartes sont plus courantes dans les grands hôtels et restaurants.
• Montez au Sulaiman-Too tôt dans la journée, quand il fait plus frais, et portez des chaussures bien adhérentes, car les sentiers de pierre peuvent être lisses et glissants.
• Goûtez le plov à l'heure du déjeuner, moment où il est généralement le plus frais, et demandez du thé, qui accompagne la plupart des repas.
• Habillez-vous avec modestie lorsque vous visitez les mosquées et les sanctuaires, et retirez vos chaussures là où les autres le font. Il est poli de demander avant de photographier des personnes, surtout au marché.
• Le marchandage est normal au bazar pour les articles autres que l'alimentation, mais restez aimable et détendu.

Quand partir

Le printemps et le début de l'automne sont les périodes les plus agréables pour venir, avec des journées douces et une belle lumière pour marcher et pour les excursions dans les collines. Les étés sont chauds et secs dans la vallée, si bien que les matinées et les soirées sont idéales pour sortir. Les hivers sont froids et la ville est plus calme.

Depuis l'aéroport

Och dispose de son propre aéroport, assez proche de la ville, et le trajet jusqu'au centre est court, généralement d'une dizaine à une vingtaine de minutes en taxi. Des minibus et des bus locaux desservent aussi le centre, mais le taxi reste la solution la plus simple, surtout avec des bagages.