Shanghái

Conviene saber

1. 1El Bund, la hilera de imponentes edificios de comienzos del siglo XX a orillas del río Huangpu, data de los años en que Shanghái era un puerto comercial internacional. Al otro lado del río, Pudong era en gran parte tierra de cultivo hace unas décadas y hoy es el perfil de torres que define la ciudad.
2. 2Shanghái fue uno de los puertos de tratado abiertos al comercio extranjero en el siglo XIX, y la antigua Concesión Francesa todavía lo muestra en sus calles arboladas y en su mezcla de estilos arquitectónicos.
3. 3La comida local es suave y un poco dulce en comparación con gran parte de China. El xiaolongbao, unos dumplings de sopa con piel fina, y el shengjianbao, unos bollos de cerdo dorados en sartén, son los platos por los que la ciudad es más conocida.
4. 4Muchos residentes mayores hablan shanghainés, una variedad del chino diferente del mandarín. El mandarín es el idioma que se oye en las tiendas y en el metro, y los letreros suelen estar escritos tanto en caracteres chinos como en pinyin.
5. 5Los barrios antiguos están llenos de shikumen, casas con puerta de piedra que combinan la distribución de patios chinos con terrazas de estilo occidental. Algunas se han convertido en cafeterías, tiendas y restaurantes.
6. 6La moneda es el renminbi, también llamado yuan. El pago con el móvil es muy habitual en la ciudad, así que muchos locales casi nunca manejan efectivo.

Consejos para una primera visita

• El metro es la forma más sencilla de moverse. Es extenso, está bien señalizado en inglés y evita el tráfico de las calles de superficie.
• Organice una forma de pagar antes de llegar. Las aplicaciones de pago móvil se usan casi en todas partes, y a menudo se pueden vincular tarjetas extranjeras, pero lleve algo de efectivo y una tarjeta como respaldo.
• Pruebe los dumplings de sopa a la manera local: muerda un pequeño orificio, deje salir el vapor, beba el caldo y luego coma el resto. Tenga cuidado con el primer bocado, porque la sopa está muy caliente.
• Recorra el Bund al atardecer y otra vez de día, y dedique una tarde tranquila a pasear a pie por la Concesión Francesa.
• Evite los principales lugares de interés en los días festivos, cuando parece que todo el país viaja y las multitudes son muy grandes.
• Descargue una aplicación de traducción y guarde la dirección de su hotel en caracteres chinos, ya que los taxistas quizá no lean inglés.

Cuándo ir

La primavera y el otoño son las estaciones más agradables, templadas y a menudo despejadas, y son los mejores momentos para caminar. El verano es caluroso y muy húmedo, con lluvias intensas en ocasiones, mientras que el invierno es húmedo y frío, aunque casi nunca nieva.

Del aeropuerto a la ciudad

Shanghái tiene dos aeropuertos principales, Pudong y Hongqiao. Desde Pudong, el tren Maglev llega en pocos minutos a una estación de metro en el borde del centro de Pudong, y desde allí se continúa en metro o en taxi. La línea 2 del metro también une Pudong con el centro, en unos sesenta minutos, y el taxi tarda más o menos lo mismo según el tráfico. Hongqiao está mucho más cerca del centro y se conecta directamente con las líneas 2 y 10 del metro; el trayecto hasta el centro de la ciudad dura unos treinta minutos.