Biskek

Conviene saber

1. 1La ciudad se extiende sobre una llanura y, cuando el cielo está despejado, las cumbres nevadas de la cordillera de Kirguistán se alzan justo al sur de las calles. Es una de las pocas capitales desde las que se ven picos altos desde la plaza principal.
2. 2Biskek fue fundada en el siglo XIX como una pequeña fortaleza y más tarde se convirtió en una ciudad soviética, por eso el centro tiene amplios bulevares, calles largas y rectas y muchos parques con sombra. Durante buena parte del periodo soviético se llamó Frunze.
3. 3La plaza Ala-Too es el corazón ceremonial de la ciudad, y cerca se encuentran el Museo Estatal de Historia y una gran cantidad de estatuas y monumentos de distintas épocas.
4. 4El kirguís y el ruso se hablan ampliamente, y el ruso es la lengua que más se oye en la vida diaria de la capital. Los letreros suelen estar en ambos idiomas.
5. 5La cocina de aquí se nutre de las tradiciones nómadas. El beshbarmak, fideos con carne hervida, es el plato más conocido, y también encontrarás lagman, samsas y bebidas fermentadas como el kumis, elaborado con leche de yegua.
6. 6El bazar de Osh es el mercado más grande y concurrido de la ciudad, con puestos de fruta, productos secos, especias, pan y artículos para el hogar. Es un buen lugar para ver cómo compra la gente de aquí.

Consejos para una primera visita

• Los marshrutkas, microbuses compartidos, recorren la ciudad por rutas numeradas y son la forma habitual en que se desplazan los locales. Los taxis pedidos con una aplicación del teléfono también son comunes y fáciles para los visitantes.
• Lleva algo de efectivo en la moneda local, el som, porque las tiendas pequeñas, los mercados y muchas cafeterías lo prefieren. Las tarjetas se aceptan en los hoteles grandes, restaurantes y tiendas más importantes.
• Prueba el pan recién hecho de una panadería, un cuenco de lagman y una tetera de té en una chaikhana, una casa de té tradicional. En general, comer aquí es relajado y sin prisas.
• Mira bien por dónde pisas en las aceras, donde son frecuentes los desagües abiertos y las losas irregulares. Ten un poco de cuidado de noche en las calles mal iluminadas.
• Saluda a la gente con un apretón de manos o un gesto de cabeza, y quítate los zapatos al entrar en una casa. Si te ofrecen té o pan, aceptarlo es una muestra de cortesía.
• Aprende algunas palabras en ruso o en kirguís. Incluso los saludos y los agradecimientos sencillos se aprecian, ya que el inglés no se habla mucho fuera de los hoteles y de algunas cafeterías.

Cuándo ir

A finales de la primavera y a comienzos del otoño son los momentos más agradables, con días templados, parques verdes y vistas despejadas de las montañas. El verano es caluroso en la ciudad, aunque es la mejor época para las excursiones a la montaña. Los inviernos son fríos, con algo de nieve, y el aire puede estar brumoso, pero la ciudad está tranquila y las estaciones de esquí cercanas están abiertas.

Del aeropuerto a la ciudad

Biskek recibe vuelos en el aeropuerto internacional Manas, que se encuentra a unos 25 o 30 kilómetros al noroeste del centro. La forma más habitual de llegar a la ciudad es en taxi, que tarda entre 30 y 45 minutos según el tráfico. Desde la zona del aeropuerto también circulan autobuses y microbuses públicos hacia la ciudad, aunque son más lentos y menos cómodos si llevas equipaje.