Georgien

Gut zu wissen

1. 1Georgien hat ein eigenes Alphabet, eines von nur wenigen auf der Welt, und die geschwungene Schrift wird für nichts anderes verwendet. Die georgische Sprache gehört zur kartwelischen Sprachfamilie und ist weder mit Russisch, Türkisch noch mit Armenisch verwandt.
2. 2Archäologen haben hier Spuren von Weinbau gefunden, die rund achttausend Jahre zurückreichen, und viele Familien keltern bis heute zu Hause Wein. Ein Teil davon wird in großen Tongefäßen namens Qvevri vergoren, die in die Erde eingegraben werden.
3. 3Chatschapuri, ein mit Käse gefülltes Brot, gibt es in regionalen Varianten, und die bootförmige adscharische Version mit einem Ei obenauf ist am bekanntesten. Chinkali, mit Brühe gefüllte Teigtaschen, isst man traditionell mit der Hand, indem man die Teigtasche am Knoten anfasst.
4. 4Das Große Kaukasusgebirge verläuft entlang der nördlichen Grenze, und Orte wie Kasbegi und Swanetien liegen zwischen einigen der höchsten Gipfel Europas. Swanetien ist für seine mittelalterlichen Wehrtürme aus Stein bekannt.
5. 5Ein Festmahl namens Supra wird von einem Tamada geleitet, einem Trinkmeister, der während des Essens eine lange Reihe von Trinksprüchen ausbringt. Beim Trinkspruch wird der Wein traditionell getrunken und nicht allein zum Nippen gereicht.
6. 6Die Währung ist der Lari, und das Land hat eine sehr alte christliche Tradition, da das Christentum im vierten Jahrhundert zur Staatsreligion wurde.

Tipps für den ersten Besuch

• Marschrutkas, die Kleinbusse, verbinden die meisten Orte günstig, können aber voll sein und fahren ab, sobald sie besetzt sind. Für Gebirgsgegenden oder mehrere Stopps an einem Tag ist ein Fahrer mieten eine übliche und praktische Wahl.
• Karten werden in Tbilissi und größeren Städten weithin akzeptiert, doch sollte man für Dörfer, Märkte und Kleinbusse etwas Bargeld in Lari dabeihaben.
• Bestellen Sie einige Gerichte zum Teilen und probieren Sie regionale Spezialitäten, denn die Küche unterscheidet sich zwischen Osten, Westen und Gebirge. Fragen Sie nach dem Hauswein, der oft sehr gut ist.
• Bedecken Sie beim Besuch von Kirchen und Klöstern Schultern und Knie, und Frauen wird in manchen davon das Tragen eines Kopftuchs oder Rocks erwartet. Viele Stätten leihen am Eingang Tücher aus.
• Fahren Sie vorsichtig oder überlassen Sie das Steuer jemand anderem. Die Bergstraßen sind eng und kurvenreich, und der Fahrstil vor Ort kann schnell und unberechenbar sein.
• Wenn Sie an einen Tisch eingeladen werden, nehmen Sie wenigstens ein wenig von dem an, was angeboten wird. Gastfreundschaft wird sehr ernst genommen, und wenn man alles ablehnt, kann das unhöflich wirken.

Beste Reisezeit

Frühling und früher Herbst sind für die meisten Reisen die angenehmsten Zeiten, mit milder Witterung in den Städten und grüner oder goldener Landschaft. Der Herbst ist außerdem die Weinlese, was ihn für Weinregionen zu einer guten Zeit macht. Der Sommer ist in Tbilissi und im Tiefland heiß, eignet sich aber ideal für die Berge und die Küste, während der Winter den Hochlagen Schnee bringt und eher Skifahrer als Wanderer anspricht.

Unterwegs im Land

Die meisten Besucher kommen in Tbilissi an, und von dort verbinden Züge die Hauptstadt mit Städten wie Kutaissi und Batumi; die Fahrt ist bequem und unkompliziert. Marschrutkas, Sammeltaxis und Busse erreichen fast alle anderen Orte, auch die Bergdörfer, sind dafür aber langsamer und weniger verlässlich. Viele Reisende mieten außerdem für einen Tag oder einige Tage ein Auto mit Fahrer, besonders für die Berge und das Weinland.