المجر

معلومات مفيدة

1. 1اللغة المجرية، أو الماغيارية، لا تمت بصلة إلى لغات جيرانها السلافية أو الجرمانية أو الرومانسية. وهي تنتمي إلى عائلة الفينو-أوغرية، وهي قريبة بعيدة من الفنلندية والإستونية، لذلك ستبدو قلة من كلماتها مألوفة.
2. 2كانت بودابست في الأصل مدينتين منفصلتين، بودا التلّية وبست المستوية، على ضفتي نهر الدانوب المتقابلتين. وقد اتحدتا مع أوبودا عام 1873، وتقع المدينة فوق ينابيع حرارية طبيعية غذّت الحمامات قرونا، ويعود بعضها إلى الحقبة العثمانية.
3. 3البابريكا عنصر أساسي في الطبخ المجري، والغولاش، وهو أقرب إلى الحساء منه إلى اليخنة، هو الطبق الأشهر. ومن الأطباق الأخرى التي تستحق التجربة اللانغوش، وهو خبز مسطح مقلي، والدجاج بالبابريكاش مع عجينة صغيرة تسمى نوكيدلي.
4. 4لدى المجر تقاليد طويلة في صناعة النبيذ، وتشتهر توكاج في الشمال الشرقي بنبيذها الحلو. وتُعرف إيغر في الشمال بمزيجها الأحمر المسمى دم الثور.
5. 5العملة هي الفورنت وليس اليورو، رغم أن المجر عضو في الاتحاد الأوروبي.
6. 6يضع المجريون اسم العائلة أولا ثم الاسم الشخصي، لذلك سترى الأسماء مكتوبة بترتيب معاكس للإنجليزية.

نصائح للزيارة الأولى

• بودابست سهلة الاستكشاف سيرا على الأقدام، وتغطي الترام والمترو والحافلات بقية المسافات. اشترِ تذكرة وقم بتفعيلها كما هو مطلوب، فالمفتشون يتحققون فعلا.
• البطاقات مقبولة على نطاق واسع في المدن، لكن احمل قليلا من النقود بالفورنت للقرى الصغيرة وأكشاك الأسواق وبعض دورات المياه.
• جرّب الحمام الشعبي مرة واحدة على الأقل، واحضر ملابس السباحة ومنشفة أو خطط لاستئجارهما. تضم كثير من الحمامات مزيجا من المسابح الساخنة والأبرد، فيسهل أن تقضي فيها ساعات من الاسترخاء.
• صرّف نقودك في البنك أو من ماكينة الصراف الآلي بدلا من أكشاك الصرافة في الشارع ذات الأسعار الجذابة والمضللة.
• التحية البسيطة بالمجرية محل تقدير حتى لو كنت لا تعرف غير كلمة كوسونوم ومعناها شكرا. كثير من الشباب والعاملين في السياحة يتحدثون الإنجليزية، والألمانية شائعة أيضا.
• عند تنقيد الكؤوس، يتجنب المحليون تقليديا فعل ذلك بالبيرة، وهي عادة مرتبطة بالتاريخ. أما النبيذ والبالينكا، وهو مشروب الفاكهة المقطر، فلا بأس بالنخب بهما.

متى تسافر

الربيع وأوائل الخريف هما الأكثر راحة، بطقس معتدل يناسب المشي والجلوس في الهواء الطلق. الصيف قد يكون حارا، خاصة في المدن، لكنه وقت أيام البحيرة في بحيرة بالاتون وأمسيات الشرفات الطويلة. الشتاء بارد وغالبا رمادي، لكنه وقت جيد للحمامات والمقاهي وأسواق الميلاد.

التنقل داخل البلد

تربط القطارات بودابست بمعظم المدن الكبرى، وشبكتها مبنية حول العاصمة، لذلك تمر كثير من الخطوط بها. وتسد الحافلات بعيدة المدى الفراغ حيث تكون القطارات أبطأ أو أقل تكرارا. أما للقرى ومناطق النبيذ والريف فإن استئجار سيارة يمنح أكبر قدر من الحرية، بينما يُفضَّل استكشاف بودابست نفسها بدون سيارة.