乌兹别克斯坦

实用信息

1. 1撒马尔罕、布哈拉和希瓦曾是丝绸之路上的重要驿站，这条商路连接着中国与地中海地区。它们的古城中心遍布清真寺、经学院和宣礼塔，外墙覆盖着蓝色与松石绿的瓷砖装饰。
2. 2抓饭是一道用大锅烹制的米饭，配有羊肉或牛肉、胡萝卜和洋葱，被视为国菜。全国各地都有不同地方风味的抓饭，通常在中午食用。
3. 3乌兹别克语是官方语言，使用拉丁字母书写，不过一些老式招牌上仍能看到西里尔字母。俄语在城市里和老年人中广泛通用。
4. 4首都塔什干在1966年一次强烈地震后大部分得以重建，因此城中既有宽阔的大道和苏联时期的建筑，也保留着一片历史悠久的老城区。
5. 5货币单位是索姆。当地人十分珍视印有图案的馕，不会把它倒扣着放，也不会随意丢弃。
6. 6乌兹别克斯坦是世界上仅有的两个双重内陆国之一，即与它接壤的国家都是内陆国。咸海曾经面积广阔，如今在西北部已大幅萎缩。

初次到访的建议

• 不必试图看遍所有地方，最好规划一条城市之间的线路。塔什干、撒马尔罕、布哈拉和希瓦组成的经典环线，用一到两周时间走完正合适。
• 除了银行卡，也要带一些现金，因为小店、市场和部分民宿可能只收现金。纸币要保持完好，破损或污损的钞票可能会被拒收。
• 可以尝尝抓饭、萨木萨（填有肉馅或南瓜的烤制点心）以及市场上刚出炉的馕。茶水几乎随时供应，通常默认是绿茶。
• 参观清真寺和宗教场所时要穿着得体，肩部和膝盖应当遮盖。进入民居前请脱鞋。
• 如果受邀共进餐食，通常会有很多食物，主人也会一再劝你多吃。至少接受一点是有礼貌的做法。
• 学几句乌兹别克语或俄语，比如问候语和谢谢。即使发音不太标准，当地人也会感激你的用心。

最佳出行时间

四月至六月初的春季，以及九月至十月的秋季，是最舒适的时节，白天温和，天空晴朗。夏季非常炎热干燥，布哈拉、希瓦和沙漠地区尤甚，因此游览最好安排在清晨或傍晚。冬季寒冷，有霜冻，也会下雪，城市显得安静，适合想避开人群的旅行者。

当地交通

大多数游客在主要城市之间乘坐火车出行，连接塔什干、撒马尔罕和布哈拉的快速列车广受欢迎，乘坐也较舒适。前往希瓦或西部远方等路程较长的目的地，通常需要搭乘较慢的火车、拼车或包车，或者乘坐国内航班。城市内打出租车很普遍，也容易叫到，塔什干还有地铁。