匈牙利

实用信息

1. 1匈牙利语，即马扎尔语，与周边的斯拉夫语、日耳曼语或罗曼语都没有亲缘关系。它属于芬兰-乌戈尔语系，与芬兰语和爱沙尼亚语是远亲，所以很少有词会让人觉得熟悉。
2. 2布达佩斯曾是两座独立的城镇，丘陵起伏的布达和平坦的佩斯隔着多瑙河相望。1873年，两城与奥布达合并。城市坐落在天然温泉之上，几个世纪以来为浴场提供热水，其中一些可以追溯到奥斯曼时期。
3. 3红椒粉是匈牙利烹饪的核心，大多数人最熟悉的菜是古拉什，它更像一种汤而不是炖菜。其他值得一试的有炸饼朗戈什，以及红椒炖鸡配小面疙瘩（诺克迪）。
4. 4匈牙利有悠久的葡萄酒传统，东北部的托卡伊以甜酒闻名。北部的埃格尔则以名为公牛血的红葡萄酒混酿而著称。
5. 5匈牙利虽然是欧盟成员国，但通用货币是福林，而不是欧元。
6. 6匈牙利人把姓放在前面、名放在后面，所以你会看到与英语顺序相反的人名写法。

初次到访的建议

• 布达佩斯适合步行探索，有轨电车、地铁和公交车可以覆盖其余路段。请先买票并按要求打票，检票员确实会查。
• 城市里普遍接受银行卡，但去小村庄、集市摊位和一些公厕时，最好随身带些福林现金。
• 至少去泡一次温泉浴场，并带上泳衣和毛巾，或者提前租借。许多浴场同时有热水池和较凉的水池，待上几个小时很轻松。
• 换钱最好去银行或使用自动取款机，不要去路边的兑换点，那里的汇率看似诱人，实则不利。
• 会说一句匈牙利语问候会很受欢迎，即使只会说谢谢（köszönöm）也好。许多年轻人和旅游行业的从业者会说英语，德语也较为常见。
• 碰杯时，当地人传统上避免用啤酒碰杯，这一习俗与历史有关。葡萄酒和果渣白兰地（帕林卡）碰杯则没有问题。

最佳出行时间

春季和初秋是最舒适的时节，天气温和，适合散步和户外小坐。夏季可能很炎热，城市里尤其明显，但这是去巴拉顿湖边度过悠闲白天、在露台上享受漫长夜晚的好时候。冬季寒冷，天色常常阴沉，但适合泡温泉、逛咖啡馆和看圣诞市集。

当地交通

火车连接布达佩斯与大多数主要城镇，铁路网以首都为中心，因此许多线路都要经过这里。当火车较慢或班次较少时，长途巴士可以作为补充。前往乡村、葡萄酒产区和郊外，租车最为自由；而在布达佩斯市内，则最好不开车。