Уфа

Корисно знати

1. 1Уфа виникла як фортеця в 1574 році за правління Івана Грозного і згодом стала головним містом башкирських земель.
2. 2Башкири — тюркський народ зі своєю мовою, і башкирська мова разом з російською є офіційною в республіці. У місті ви почуєте переважно російську, але на деяких вивісках і на культурних заходах побачите обидві мови.
3. 3Великий кінний пам'ятник Салавату Юлаєву стоїть на скелястому схилі над річкою Біла. Він був поетом і воїном вісімнадцятого століття, національним героєм башкирів, а з цього місця відкривається один з найкращих видів на місто.
4. 4Башкирська кухня спирається на м'ясо, тісто і молочні продукти. Бешбармак — це відварене м'ясо з локшиною в бульйоні, а чак-чак — солодощі зі смаженого тіста, скріпленого медом.
5. 5У Башкортостані давно розвинене бджільництво, тому мед є справжнім регіональним продуктом і поширеним подарунком додому.
6. 6Уфа також є промисловим містом з давнім зв'язком з нафтопереробкою та машинобудуванням, що помітніше на околицях, ніж у центрі.

Поради для першої поїздки

• Спробуйте кумис, ферментований кобилячий напій, принаймні раз. До нього треба звикнути, і місцеві не образяться, якщо ви візьмете невелику склянку.
• Перед поїздкою варто трохи вивчити кирилицю. Назви вулиць, меню і транспортні написи переважно російською, і вміння прочитати слова дуже допоможе.
• Центр досить компактний, а набережна приємна для прогулянок, але місто горбисте і розтягнуте, тож для далеких відстаней користуйтеся автобусами, трамваями, тролейбусами або таксі.
• Якщо вас запросять до дому, очікуйте, що вам запропонують чай і їжу. Знімайте взуття біля дверей і візьміть хоча б трохи з того, що пропонують.
• Купуйте мед і солодощі на ринку, а не в магазині для туристів. Саме на ринкових прилавках купують місцеві, а продавці часто дозволяють спершу скуштувати.
• Подумайте про одноденну поїздку за місто. Башкирський Урал поблизу має ліси, річки і печери, і саме вони є великою частиною причини, чому люди їдуть до регіону.

Коли їхати

Уфа має континентальний клімат із холодною сніжною зимою та теплим літом. Літо і рання осінь найзручніші для прогулянок набережною і виходів на пагорби, а осінні кольори в лісах дуже гарні. Зима підійде, якщо ви любите сніг і не заперечуєте проти коротких днів і справжнього морозу, а весна деякий час буде багнистою, поки тане сніг.

З аеропорту до міста

Міжнародний аеропорт Уфа розташований на південний захід від міста, і дорога до центру зазвичай займає близько півгодини, а в сильний затор — довше. Найпростіший варіант — таксі, а також міські автобуси курсують між аеропортом і центром.