Vietnam

Bilmekte fayda var

1. 1Ülke kuzeyden güneye yaklaşık 1.600 kilometre uzanıyor ve bölgesel farklar çok belirgin: Hanoi ve kuzey daha ince tatlı çorbalara ve daha serin kışlara eğilimli; Ho Chi Minh Kenti ve Mekong Deltası ise güneyde daha sıcak, daha tatlı ve daha tropikal.
2. 2Vietnamca, 17. yüzyılda Avrupalı misyonerlerin yardımıyla geliştirilen ve Quốc ngữ adı verilen Latin temelli alfabeyle yazılan tonlu bir dil. Bu sayede tabelalar ve menüler, kelimeler tanıdık gelmese de ziyaretçiler tarafından okunabiliyor.
3. 3Fo ve banh mi en bilinen yemekler, ancak hemen her bölgenin ve kasabanın kendine özgü bir yöresel lezzeti var; örneğin Hanoi'de bun cha, Hoi An'da cao lau ve güneyde banh xeo.
4. 4Motosikletler her yerde ve kalabalık bir caddeyi geçmek başlı başına bir beceri. Milyonlarca insan bunlara her gün biniyor; motosikletlerle aileler de mobilya da taşınıyor.
5. 5Para birimi dong; banknotlardaki rakamlar çok büyük olduğu için sıfırlara alışmak biraz zaman alıyor.
6. 6Vietnam'da Ha Long Körfezi, Hoi An eski kenti, Hue imparatorluk kenti ve Phong Nha mağaraları dahil birkaç UNESCO Dünya Mirası alanı bulunuyor.

İlk ziyaret için ipuçları

• Yolu yavaş ve sabit bir adımla geçmeyi öğrenin. Durmadan ve ani hamlelerde bulunmadan düzenli yürüyün; motosikletler etrafınızdan akıp geçecektir.
• Pazarlar, sokak yemekleri ve küçük dükkânlar için biraz nakit bulundurun; şehirlerdeki büyük otel ve restoranlar genellikle kart kabul eder. ATM'ler kasaba ve şehirlerde kolayca bulunur.
• Sokak yemeklerini deneyin ve yerlilerle dolu tezgâhları tercih edin. Taze otlar, misket limonu ve acı biber genellikle yanında servis edilir, böylece tadı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
• Şehirlerde dolaşmak için binek uygulamaları rahat bir yoldur; pazarlık yapmanızı ve gideceğiniz yeri anlatmanızı gereksiz kılarlar.
• Pagodaları ve tapınakları ziyaret ederken omuz ve dizlerinizi örterek mütevazı giyinin; bir eve ya da ibadet salonuna girerken ayakkabılarınızı çıkarın.
• Pazarlarda pazarlık normaldir, ancak fiyatı belli olan dükkânlarda pazarlık yapılmaz. Nazik olun, gülümseyin ve en düşük fiyatı alamazsanız üzülmeyin.

Ne zaman gidilir

Ülke çok uzun olduğu için hava bölgeden bölgeye değişiyor ve neredeyse her zaman hoş bir yer bulunuyor. Kuzeyde kışlar serin, bazen soğuk; yazlar sıcak ve nemli geçer. En rahat dönemler ilkbahar ve sonbahar. Orta ve güney bölgeler yıl boyunca ılıktır; yaz ve sonbaharda yağış daha fazladır, yılın ilk aylarında ise daha kuru bir dönem yaşanır. Yılın ikinci yarısında taifun ve şiddetli yağmurlar orta kıyıları etkileyebilir.

Ülke içinde ulaşım

Çoğu ziyaretçi ülkeyi iç hat uçuşları, kuzey-güney demiryolu veya uzun mesafe otobüsleriyle baştan sona geçer. Hanoi ile Ho Chi Minh Kenti gibi uzun mesafeleri kat etmenin en hızlı yolu uçaktır; tren daha yavaş ama kıyının güzel bir manzarasını sunar ve gece yolculuklarında yataklı kompartıman imkânı verir. Otobüs ve minibüsler küçük kasabaları birbirine bağlar; şehirlerde ise taksi ve binek uygulamaları yaygın olarak kullanılır.