Moldova

Bilmekte fayda var

1. 1Ülkenin kalbinde şarap vardır. Bağlar arazinin büyük kısmını kaplar ve bazı üreticiler şişelerini, Mileștii Mici ve Cricova'da olduğu gibi, dev yeraltı kireçtaşı tünellerinde saklar; buradaki mahzenler sokak gibi düzenlenmiştir.
2. 2Resmî dil Romencedir; Moldovalılar günlük konuşmada bunu çoğu zaman Moldovaca olarak adlandırır. Özellikle şehirlerde Rusça da yaygın biçimde anlaşılır ve konuşulur, bu yüzden birçok kişi iki dil arasında rahatça geçiş yapar.
3. 3Para birimi Moldova leyidir. Moldova, Ortodoks takvimin, halk kıyafetlerinin ve köy geleneklerinin turistlere sunulan bir gösteri olmaktan çıkıp gündelik hayatın parçası olarak sürdüğü az sayıdaki ülkeden biridir.
4. 4Başkent Kişinev yeşil bir şehirdir; geniş bulvarları, parkları ve Sovyet döneminden kalma binaların yanında daha yeni yapılar vardır. Çoğu ziyaretçi için ana üs burasıdır.
5. 5Geleneksel yemekler arasında mısır unundan yapılan, polentaya benzeyen yumuşak bir yemek olan mămăligă vardır; genellikle peynir ve ekşi krema ile servis edilir. Bir de peynir, patates ya da lahana ile doldurulmuş ince hamur işi placinte bulunur.
6. 6Orheiul Vechi, bir nehir kıvrımının üzerindeki kayalık yamaçta mağaralar ve bir manastırdan oluşan bir yerleşimdir; başkent dışında en çok bilinen görülecek yerlerden biridir.

İlk ziyaret için ipuçları

• Kişinev'i üs olarak seçip şarap evlerine, manastırlara ve köylere günübirlik gezilerle çıkın. Birçok yere şoförle ya da düzenlenmiş bir turla ulaşmak en kolayıdır.
• Şarap evlerini önceden ayarlayın; özellikle tadım ve turların olduğu büyük mahzenlerin çoğu randevuyla çalışır.
• Köylerde, pazarlarda ve küçük misafirhanelerde birkaç leu nakit bulundurun; başkentteki birçok mağaza ve restoranda kart geçerli olsa da.
• Aile işletmesi bir lokantada mămăligă, placinte ve yerel bir kadeh şarap deneyin, ve evin ne önerdiğini sorun.
• Romence ya da Rusça birkaç kelime öğrenmek çok fark yaratır. İnsanlar bu çabayı takdir eder; başkent dışında ve yaşlılar arasında İngilizce daha az konuşulur.
• Birinin evine davet edilirseniz şekerleme ya da çiçek gibi küçük bir hediye getirin ve çok fazla yiyecek ve içecek ikram edileceğini bekleyin.

Ne zaman gidilir

İlkbahar ve sonbaharın başı gitmek için en hoş zamanlardır; ılıman hava ve yeşil ya da altın rengi kırsal manzara vardır. Geç yaz ve Eylül üzüm hasadını getirir, Ekim'in başında ise ulusal şarap festivali yapılır ve bu da ziyaret için canlı bir zamandır. Yazlar sıcak olabilir, kışlar ise soğuk ve gri geçer; yine de mahzenler ve sıcak lokantalar o dönemde de iyidir.

Ülke içinde ulaşım

Çoğu insan şehirler arasında marşrutka adı verilen minibüslerle seyahat eder; bunlar Kişinev ile birçok kasaba ve köy arasında çalışır, ana güzergâhlarda ucuz ve sık kalkışlıdır. Bazı otobüsler ve sınırlı bir tren ağı da vardır; ancak şarap evleri ve manastırlar gibi kırsal yerler için kiralık araba ya da şoför genellikle en kolay ulaşım yoludur.