Молдова

Полезно знать

1. 1Молдова славится виноделием, а виноградники здесь возделывают с глубокой древности. Винная культура так тесно вплетена в жизнь страны, что у многих семей есть свой домашний погреб.
2. 2В окрестностях села Крикова находятся одни из крупнейших в мире подземных винных погребов: это бывшие каменоломни, где улицы между рядами бочек и бутылок так длинны, что по ним ездят на машине.
3. 3Государственный язык — молдавский, который по сути является румынским. Русский тоже широко распространён, особенно в городах, так что многие молодые люди и люди старшего возраста говорят на обоих языках.
4. 4Национальная валюта — молдавский лей. Блюдо, которое стоит попробовать, — мамалыга, кукурузная каша, которую подают с брынзой, сметаной или мясом.
5. 5В стране много православных монастырей, самый известный из которых — Старый Орхей, скальный монастырь над излучиной реки Реут, рядом с которым сохранились остатки древнего поселения.
6. 6Молдавская кухня близка к румынской и украинской: здесь любят голубцы (сармале), плацинды — тонкие пироги с разными начинками — и брынзу.

Советы для первой поездки

• Для поездок за пределы Кишинёва проще всего нанять машину с водителем или присоединиться к организованной экскурсии: винодельни и монастыри часто расположены вдали от маршрутов общественного транспорта.
• Посещение винодельни обычно нужно планировать заранее, потому что многие принимают гостей только по предварительной записи.
• В Кишинёве и других городах картами обычно можно расплатиться, но в селах и на рынках удобнее иметь при себе немного наличных лей.
• Попробуйте домашнее вино, мамалыгу с брынзой и плацинды. Если вас пригласят в гости, отказываться от угощения принято неохотно, и хозяева это ценят.
• При входе в монастырь одевайтесь скромно: плечи и колени лучше прикрыть, а женщинам обычно полагается платок.
• Если вы собираетесь на винодельню на машине, договоритесь заранее, кто будет за рулём, и не рассчитывайте дегустировать вино в роли водителя.

Когда ехать

Лучшее время для поездки — поздняя весна и начало осени. Весной всё зеленеет и не слишком жарко, а в сентябре и начале октября проходит сбор винограда и отмечается национальный день вина. Лето бывает жарким и сухим, а зимой холодно, нередко сыро и пасмурно, зато меньше туристов.

Как передвигаться по стране

Между городами Молдовы ездят маршрутные такси и автобусы, которые связывают Кишинёв с большинством городов и многими селами, и это самый распространённый способ передвижения для местных жителей. Есть и поезда, но их немного, и они идут медленнее. До отдалённых монастырей и виноделен удобнее всего добираться на машине.