Венгрия

Полезно знать

1. 1Столица, Будапешт, возникла в 1873 году из трёх городов: Буды, Обуды и Пешта. Буда и Обуда лежат на холмистом западном берегу Дуная, Пешт — на равнинном восточном.
2. 2Венгерский язык не родственен ни славянским, ни германским, ни романским. Он относится к финно-угорской семье, и ближайшие его родственники — финский и эстонский, хотя сходство с ними очень отдалённое.
3. 3Страна стоит на термальных водах, поэтому купальни здесь — давняя традиция. Часть из них восходит ещё к временам турецкого владычества в XVI–XVII веках.
4. 4В кухне много паприки: гуляш, паприкаш, рыбный суп халасле. Из сладкого стоит попробовать кюртёшкалач — трубчатый пирог, который выпекают над углями, и дошторту — многослойный торт с карамелью.
5. 5В Токайском винодельческом регионе на северо-востоке делают знаменитое сладкое вино токай. Этот край внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
6. 6Национальная валюта — венгерский форинт. Страна входит в Европейский союз, но евро не использует.

Советы для первой поездки

• В Будапеште удобно ездить на метро, трамваях и автобусах, а центр хорошо обходится пешком. Перед поездкой проверьте, как устроена оплата проезда, и не забывайте компостировать или активировать билет.
• Для расчётов в магазинах и ресторанах карты принимают широко, но немного наличных форинтов пригодится на рынках, в небольших кафе и для чаевых. Меняйте деньги в банках или банкоматах, а не у уличных менял.
• В ресторанах заранее посмотрите, включено ли обслуживание в счёт. Если нет, принято оставлять чаевые примерно в десять процентов.
• В термальную купальню берите шлёпанцы и полотенце, в некоторых местах их можно взять напрокат. Правила в разных купальнях отличаются, например, где нужны купальные шапочки, так что лучше прочитать их на входе.
• Чтобы увидеть не только столицу, добавьте поездку в Печ, Эгер, на озеро Балатон или в Сентендре. Большинство этих мест удобно посещать на поезде или автобусе.
• Пара слов по-венгерски очень выручает: «сервуш» означает «привет» и при встрече, и при прощании, а «кёсёнём» — «спасибо». Венгры ценят даже неловкие попытки.

Когда ехать

Лучшее время для поездки — весна и начало осени: тепло, но не жарко, удобно гулять по городам и ездить по винным регионам. Осень к тому же время сбора винограда. Лето бывает жарким, зато хорошо подходит для Балатона и вечеров на набережных. Зимой холодно и серо, но рождественские ярмарки и купальни под открытым небом создают особое настроение.

Как передвигаться по стране

Между городами в Венгрии ездят в основном на поездах и междугородних автобусах. Железнодорожная сеть сходится к Будапешту звездой, поэтому из столицы до большинства крупных городов добраться проще всего, а поездки между провинциальными городами иногда требуют пересадки в Будапеште. Для сельской местности, винных районов и окрестностей Балатона бывает удобнее арендовать машину.