Азербайджан

Полезно знать

1. 1Столица, Баку, стоит на берегу Каспийского моря. Её старая часть, Ичеришехер, окружена крепостными стенами и включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, а рядом находится Девичья башня, одна из самых узнаваемых построек города.
2. 2Государственный язык — азербайджанский, он относится к тюркской группе и близок к турецкому. В городах многие говорят по-русски, а молодёжь всё чаще и по-английски.
3. 3Азербайджан называют «страной огней»: в этих местах нефть и природный газ выходят на поверхность с глубокой древности. Недалеко от Баку есть Атешгях, старый храм огня, и гора Янардаг, где газ горит прямо из склона.
4. 4Национальная валюта — манат. Наличные пригодятся на рынках, в небольших чайных и в деревнях, а в городах картой обычно можно расплатиться без труда.
5. 5Кухня строится на баранине, рыбе, зелени, орехах и сухофруктах. Самые известные блюда — плов с разными добавками, долма, кутабы (тонкие лепёшки с начинкой) и пити, суп из баранины с нутом, который подают в глиняном горшочке.
6. 6Чай занимает в жизни страны особое место. Его пьют из маленьких стаканчиков в форме груши, называемых армуды, часто с вареньем или сладостями, а не с сахаром в чашке.

Советы для первой поездки

• Планируйте для Баку минимум два-три дня: старый город, набережная и пригороды вроде Гобустана с древними наскальными рисунками требуют неспешного осмотра.
• Обязательно попробуйте чай с вареньем, кутабы и пити. Если вас пригласили в гости, приготовьтесь к тому, что угощать будут щедро, и отказываться от второй порции вежливо, но не слишком настойчиво.
• Заходя в мечеть, снимайте обувь, закрывайте плечи и колени, а женщинам стоит иметь при себе платок. В частный дом тоже принято входить без уличной обуви.
• Для поездок в горы и в сельскую местность держите при себе наличные и оффлайн-карту: связь и банкоматы там встречаются реже, чем в городах.
• Не фотографируйте военные объекты и государственные здания, если рядом есть охрана или соответствующие знаки.
• Заранее учитывайте, что расстояния по горным дорогам занимают больше времени, чем кажется по карте, поэтому не планируйте слишком много в один день.

Когда ехать

Лучшее время для поездки — весна и осень: тепло, но не жарко, а в горах и в садах красиво. Лето в низинах и в Баку бывает жарким и сухим, зато на побережье Каспия можно купаться, а в горах прохладнее. Зимой в Баку сыро и ветрено, а в горах лежит снег, что хорошо для тех, кто хочет увидеть другую сторону страны.

Как передвигаться по стране

Между городами ездят на поездах, междугородних автобусах и маршрутных такси, а ещё много где можно взять такси на целый день с водителем. Из Баку удобно добираться до Гянджи и других крупных городов на поезде, а в горные районы и деревни чаще всего едут на автобусе, маршрутке или на машине. В самом Баку есть метро, автобусы и такси.