Vietname

Bom saber

1. 1O país estende-se por cerca de 1.600 quilómetros de norte a sul, e as diferenças regionais são marcadas: Hanói e o norte inclinam-se para caldos subtis e invernos mais frescos, enquanto a Cidade de Ho Chi Minh e o Delta do Mekong, no sul, são mais quentes, mais doces e mais tropicais.
2. 2O vietnamita é uma língua tonal escrita com um alfabeto de base latina chamado quốc ngữ, desenvolvido no século XVII com a ajuda de missionários europeus. Por isso, os sinais e as ementas são legíveis para os visitantes, mesmo que as palavras não lhes sejam familiares.
3. 3O phở e o bánh mì são os pratos mais conhecidos, mas quase todas as regiões e cidades têm a sua especialidade, como o bún chả em Hanói, o cao lầu em Hội An e o bánh xèo no sul.
4. 4As motas estão em todo o lado, e atravessar uma rua movimentada é uma arte em si mesma. Milhões de pessoas andam nelas todos os dias, e é comum vê-las transportar de tudo, desde famílias inteiras a mobiliário.
5. 5A moeda é o đồng, e os valores nas notas são elevados, por isso leva algum tempo a habituar-se aos muitos zeros.
6. 6O Vietnã tem vários Patrimónios Mundiais da UNESCO, incluindo a Baía de Ha Long, a cidade antiga de Hội An, a cidade imperial de Hué e as grutas de Phong Nha.

Dicas para a primeira visita

• Aprenda a atravessar a rua devagar e com passo firme. Ande a um ritmo constante, sem parar nem fazer movimentos bruscos, e as motas contornam-no.
• Leve algum dinheiro vivo para os mercados, a comida de rua e as pequenas lojas, uma vez que os hotéis e restaurantes maiores das cidades costumam aceitar cartão. Os multibancos são fáceis de encontrar nas vilas e nas cidades.
• Experimente a comida de rua e escolha as bancas com muitos clientes locais. Ervas frescas, lima e malagueta costumam ser servidas à parte, para que possa ajustar o sabor a seu gosto.
• As aplicações de transporte particular são uma forma prática de circular nas cidades, pois poupam-no a negociar o preço e a explicar o destino.
• Vista-se com modéstia ao visitar pagodes e templos, cobrindo os ombros e os joelhos, e tire os sapatos ao entrar numa casa ou numa sala de oração.
• Regatear é normal nos mercados, mas não nas lojas com preços marcados. Seja simpático e sorridente, e não se aborreça se não conseguir o preço mais baixo.

Quando ir

Como o país é tão comprido, o tempo varia de região para região, e quase sempre há algum lugar agradável para estar. O norte tem um inverno fresco, por vezes frio, e um verão quente e húmido, sendo a primavera e o outono as estações mais confortáveis. O centro e o sul são quentes durante todo o ano, com uma estação mais chuvosa no verão e no outono e um período mais seco nos primeiros meses do ano. Tufões e chuvas fortes podem afetar a costa central na segunda metade do ano.

Como se locomover

A maioria dos visitantes percorre o país de uma ponta à outra de avião, de comboio pela linha que liga o norte ao sul ou de autocarro de longa distância. Os voos são a forma mais rápida de cobrir grandes distâncias, como Hanói e a Cidade de Ho Chi Minh, enquanto o comboio é mais lento, mas oferece boas vistas da costa e tem camas-cabine nos percursos noturnos. Autocarros e miniautocarros ligam as vilas mais pequenas, e nas cidades são muito usados os táxis e as aplicações de transporte particular.