Moldávia

Bom saber

1. 1O vinho está no centro do país. As vinhas cobrem grande parte do território, e alguns produtores guardam as garrafas em enormes túneis subterrâneos de calcário, como os de Mileștii Mici e Cricova, onde as caves se organizam como ruas.
2. 2A língua oficial é o romeno, que os moldavos muitas vezes chamam moldavo no dia a dia. O russo também é amplamente compreendido e falado, sobretudo nas cidades, pelo que muitas pessoas passam facilmente de uma língua para a outra.
3. 3A moeda é o leu moldavo. A Moldávia é um dos poucos países onde o calendário ortodoxo, o traje popular e as tradições das aldeias continuam a fazer parte da vida quotidiana, e não são apenas um espetáculo para visitantes.
4. 4A capital, Chișinău, é uma cidade verde, com largas avenidas, parques e edifícios da era soviética ao lado de construções mais recentes. É a principal base para a maioria dos visitantes.
5. 5A gastronomia tradicional inclui a mămăligă, uma papa suave de farinha de milho semelhante à polenta, muitas vezes servida com queijo e nata azeda, e as placinte, massas finas recheadas com queijo, batata ou couve.
6. 6Orheiul Vechi, um conjunto de grutas e um mosteiro sobre uma curva do rio, num penhasco, é um dos locais mais conhecidos para visitar fora da capital.

Dicas para a primeira visita

• Fique hospedado em Chișinău e faça excursões de um dia a adegas, mosteiros e aldeias. Muitos locais são mais fáceis de alcançar com um motorista ou numa visita organizada.
• Marque as visitas às adegas com antecedência, já que muitas funcionam apenas com marcação, sobretudo as caves maiores, que têm provas e visitas guiadas.
• Leve algum dinheiro em leu para as aldeias, os mercados e as pequenas casas de hóspedes, mesmo que os cartões sejam aceites em muitas lojas e restaurantes da capital.
• Prove a mămăligă, as placinte e um copo de vinho local num restaurante de gestão familiar, e pergunte o que a casa recomenda.
• Aprender algumas palavras de romeno ou de russo ajuda muito. As pessoas apreciam o esforço, e o inglês é menos comum fora da capital e entre as pessoas mais velhas.
• Se for convidado para casa de alguém, leve uma pequena oferta, como doces ou flores, e conte com receber muita comida e bebida.

Quando ir

A primavera e o início do outono são as épocas mais agradáveis para ir, com tempo ameno e campos verdes ou dourados. No fim do verão e em setembro decorre a vindima, e no início de outubro realiza-se o festival nacional do vinho, o que torna a visita especialmente animada. Os verões podem ser quentes, e os invernos são frios e cinzentos, embora as caves e os restaurantes acolhedores continuem a ser boas opções nessa altura.

Como se locomover

A maioria das pessoas viaja entre localidades de minibus, conhecido como marshrutka, que liga Chișinău a muitas cidades e aldeias, é barato e circula com frequência nas principais rotas. Há também alguns autocarros e uma rede ferroviária limitada, mas para locais no campo, como as adegas e os mosteiros, um carro alugado ou um motorista é normalmente a forma mais simples de se deslocar.