Itália

Bom saber

1. 1A Itália tornou-se um único país nas décadas de 1860 e 1870, por isso muitas regiões ainda se sentem bastante separadas, com os seus próprios dialetos, pratos e orgulho local.
2. 2Roma alberga a Cidade do Vaticano, um pequeno Estado independente com os seus próprios selos e o seu próprio chefe de Estado, o papa.
3. 3A massa e a pizza come-se em todo o lado, mas a cozinha muda muito de região para região. A manteiga e o arroz são mais comuns no norte, enquanto o azeite e os tomates dominam no sul.
4. 4A Itália tem mais sítios classificados como Património Mundial da UNESCO do que quase qualquer outro país, desde ruínas romanas e cidades renascentistas até vinhedos e paisagens de montanha.
5. 5O italiano fala-se em todo o país, e muitas pessoas falam também uma língua regional ou um dialeto em casa. Nas zonas turísticas, costuma encontrar-se alguém que fale um pouco de inglês.
6. 6A Itália usa o euro, e o café costuma ser bebido depressa no balcão, de pé, em vez de ser saboreado calmamente numa mesa.

Dicas para a primeira visita

• Os comboios são a forma mais fácil de viajar entre as grandes cidades, por isso raramente precisa de carro, a não ser que se dirija ao interior ou a pequenas aldeias.
• Leve algum dinheiro trocado para o café, pequenas lojas e bancas de mercado, embora os cartões sejam aceites na maioria dos restaurantes e hotéis.
• Muitas igrejas pedem aos visitantes que cubram os ombros e os joelhos, por isso convém levar um lenço leve ou uma camisa na mala.
• O almoço costuma ser servido do meio-dia até meio da tarde, e o jantar começa tarde, por isso os restaurantes podem estar vazios se tentar jantar muito cedo.
• Evite restaurantes com ementas em muitas línguas e fotografias dos pratos mesmo ao lado dos principais pontos turísticos. Ande algumas ruas para longe e a comida costuma ser melhor.
• O cappuccino é tradicionalmente uma bebida da manhã, e os italianos raramente o pedem depois de uma refeição. Experimente um expresso se quiser passar despercebido.

Quando ir

A primavera e o outono são as épocas mais agradáveis para as cidades e para visitar monumentos, com tempo ameno e menos multidões do que no verão. O verão é quente, sobretudo no sul e nas grandes cidades, e é a altura das praias e das ilhas, embora muitos italianos tirem férias em agosto. O inverno é fresco e muitas vezes húmido nas cidades, mas é bom para museus e visitas tranquilas, e os Alpes e os Dolomitas são o sítio certo para a neve.

Como se locomover

Comboios rápidos ligam as principais cidades, como Milão, Florença, Roma, Nápoles e Veneza, e comboios regionais mais lentos chegam às localidades mais pequenas. Os autocarros cobrem as lacunas em zonas montanhosas ou rurais, e os ferries ligam as ilhas e algumas partes da costa. Os voos domésticos ajudam em distâncias maiores, como para a Sicília ou a Sardenha, e um carro é útil para explorar o interior, mas dá mais trabalho do que vale nos centros históricos das cidades.