Vietnam

Utile da sapere

1. 1Il paese si estende per circa 1.600 chilometri da nord a sud e le differenze regionali sono marcate: Hanoi e il nord prediligono brodi delicati e inverni più freschi, mentre Ho Chi Minh City e il Delta del Mekong, al sud, sono più caldi, dolci e tropicali.
2. 2Il vietnamita è una lingua tonale scritta con un alfabeto di base latina chiamato quốc ngữ, sviluppato nel XVII secolo con l'aiuto di missionari europei. Per questo cartelli e menù sono leggibili anche per i visitatori, anche quando le parole non sono familiari.
3. 3Phở e bánh mì sono i piatti più noti, ma quasi ogni regione e ogni città ha una propria specialità, come il bún chả di Hanoi, il cao lầu di Hội An e il bánh xèo del sud.
4. 4Le motociclette sono ovunque e attraversare una strada trafficata è un'abilità a sé. Milioni di persone le guidano ogni giorno e le si vede trasportare di tutto, dalle famiglie intere ai mobili.
5. 5La valuta è il đồng, e le cifre sulle banconote sono molto alte, quindi ci vuole un po' di tempo per abituarsi agli zeri.
6. 6Il Vietnam ha diversi siti Patrimonio dell'Umanità UNESCO, tra cui la Baia di Ha Long, la città antica di Hội An, la città imperiale di Huế e le grotte di Phong Nha.

Consigli per la prima visita

• Impara ad attraversare la strada con calma e con passo regolare. Cammina a ritmo costante senza fermarti né scattare di lato, e le moto ti scorreranno intorno.
• Porta con te un po' di contanti per i mercati, il cibo di strada e i piccoli negozi, mentre i grandi hotel e i ristoranti nelle città di solito accettano le carte. Gli sportelli bancomat sono facili da trovare in città e nei centri più grandi.
• Assaggia il cibo di strada e scegli i banchetti frequentati dalla gente del posto. Erbe aromatiche fresche, lime e peperoncino vengono spesso serviti a parte, così puoi regolare il sapore da solo.
• Le app per il trasporto con auto con conducente sono un modo comodo per muoversi in città, perché ti evitano di contrattare il prezzo e di spiegare la destinazione.
• Quando visiti pagode e templi vestiti con sobrietà, coprendo spalle e ginocchia, e togliti le scarpe quando entri in una casa o in una sala di preghiera.
• Contrattare è normale nei mercati ma non nei negozi con i prezzi esposti. Mantieni un tono cordiale e sorridi, e non prendertela se non ottieni il prezzo più basso.

Quando andare

Poiché il paese è così lungo, il clima varia da regione a regione e c'è quasi sempre un posto piacevole in cui stare. Il nord ha un inverno fresco, a volte freddo, e un'estate calda e umida, con la primavera e l'autunno come stagioni più confortevoli. Il centro e il sud sono caldi tutto l'anno, con una stagione più piovosa in estate e in autunno e un periodo più asciutto nei primi mesi dell'anno. Tifoni e piogge intense possono interessare la costa centrale nella seconda parte dell'anno.

Come spostarsi

La maggior parte dei viaggiatori percorre il paese in lunghezza con voli interni, con la ferrovia nord-sud o con gli autobus a lunga percorrenza. I voli sono il modo più rapido per coprire grandi distanze, come da Hanoi a Ho Chi Minh City, mentre il treno è più lento ma offre un bel panorama sulla costa e, sulle tratte notturne, cuccette con letto. Autobus e minibus collegano i paesi più piccoli e, in città, sono molto diffusi i taxi e le app per il trasporto con auto con conducente.