Spagna

Utile da sapere

1. 1Lo spagnolo si parla ovunque, ma il catalano, il galiziano e il basco sono anch'essi lingue ufficiali nelle rispettive regioni, quindi si vedono insegne e si sentono conversazioni in più di una lingua.
2. 2In Spagna si usa l'euro, e le carte sono accettate nella maggior parte dei negozi e dei ristoranti, anche se i piccoli bar e le bancarelle dei mercati preferiscono spesso i contanti.
3. 3I pasti si consumano più tardi rispetto a molti altri paesi. Il pranzo è spesso il pasto principale della giornata, di solito a partire dalle due del pomeriggio, e la cena raramente inizia prima delle nove.
4. 4Le tapas sono nate come piccoli assaggi serviti con una bevanda nei bar e, in alcune città come Granada e in parte del nord, con l'ordinazione arriva spesso ancora un piattino.
5. 5L'Alhambra di Granada, la Sagrada Familia di Barcellona e il Museo del Prado di Madrid sono tra i monumenti più celebri e mostrano quanto siano diverse le regioni del paese.
6. 6Il Cammino di Santiago è una rete di itinerari di pellegrinaggio che termina nella cattedrale di Santiago de Compostela, e molte persone ne percorrono dei tratti per fede, per sport o per la compagnia.

Consigli per la prima visita

• Prenota i biglietti in anticipo per i monumenti più frequentati, come l'Alhambra e la Sagrada Familia, perché gli accessi sono limitati e i turni possono esaurirsi.
• Quando puoi, mangia seguendo gli orari locali. In molti ristoranti la cucina chiude nel tardo pomeriggio, quindi uno spuntino o una sosta al bar può colmare l'attesa.
• Assaggia i piatti regionali oltre a quelli più famosi: la paella intorno a Valencia, i frutti di mare in Galizia, i pintxos nei Paesi Baschi e il jamón ibérico quasi ovunque.
• Porta con te un po' di contanti per i piccoli caffè e i mercati, e tieni una carta per tutto il resto.
• Entrando in un negozietto o in un bar, saluta con un cortese buenos días o buenas tardes. È un'abitudine semplice che viene apprezzata.
• In estate, programma le visite all'aperto al mattino o alla sera e riposati al chiuso nel primo pomeriggio, perché le ore centrali della giornata possono essere molto calde nel sud e nel centro.

Quando andare

La primavera e l'autunno sono i periodi più facili per la maggior parte dei viaggi, con un clima mite per le città e per le passeggiate. L'estate è calda nell'entroterra e nel sud, ma è ideale per le spiagge e per la costa settentrionale, più fresca. L'inverno è mite lungo le coste meridionali e delle isole, freddo e a volte nevoso in montagna e nell'altopiano interno, e spesso grigio e piovoso nel nord.

Come spostarsi

La Spagna dispone di una buona rete di treni ad alta velocità che collega Madrid con Barcellona, Siviglia, Valencia, Malaga e molte altre città, e spesso è il modo più comodo per coprire lunghe distanze. Gli autobus a lunga percorrenza raggiungono località che i treni non servono e sono molto diffusi. Per le isole, o per tragitti molto lunghi come dal nord al sud, un breve volo nazionale può far risparmiare tempo. L'auto è utile per i villaggi, i parchi nazionali e la campagna, ma non serve nelle grandi città.