Ուֆա

Օգտակար է իմանալ

1. 1Ուֆան սկիզբ է առել 1574 թվականին որպես ամրոց, Իվան Ահեղի թագավորության ժամանակ, և հետո վերածվել է բաշկիրական հողերի գլխավոր քաղաքի։
2. 2Բաշկիրները թյուրքական ժողովուրդ են՝ սեփական լեզվով, և բաշկիրերենը հանրապետության պաշտոնական լեզուն է ռուսերենի կողքին։ Քաղաքում հիմնականում կլսեք ռուսերեն, բայց որոշ նշանների և մշակութային միջոցառումների վրա երկու լեզուն էլ կտեսնեք։
3. 3Սալավատ Յուլաևի հսկա ձիու հուշարձանը կանգնած է Բելայա գետի վրա գտնվող բլրի վրա։ Նա XVIII դարի բանաստեղծ և մարտիկ էր, որը բաշկիրների ազգային հերոսն է, և այս վայրից բացվում է քաղաքի ամենալավ տեսարաններից մեկը։
4. 4Բաշկիրական խոհանոցը հիմնված է մսի, խմորեղենի և կաթնամթերքի վրա։ Բեշբարմակը եփած միս է լապշայով արգանակի մեջ, իսկ չակ-չակը քաղցրավենիք է՝ մեղրով կպցրած տապակած խմորի կտորներից։
5. 5Բաշկորտոստանը երկար ավանդույթ ունի մեղվաբուծության մեջ, ուստի մեղրը իրական տեղական արտադրանք է և սովորական նվեր՝ տուն տանելու համար։
6. 6Ուֆան նաև արդյունաբերական քաղաք է, որը երկար ժամանակ կապված է նավթավերամշակման և ինժեներական արդյունաբերության հետ, և դա ավելի նկատելի է եզրերում, քան կենտրոնում։

Խորհուրդներ առաջին այցի համար

• Գոնե մեկ անգամ փորձեք կումիսը՝ խմորած ձիու կաթից պատրաստված խմիչքը։ Այն սովորելու հարց է, և տեղացիները չեն նեղանա, եթե փոքր բաժակ վերցնեք։
• Ճանապարհից առաջ մի քիչ ժամանակ հատկացրեք կիրիլյան այբուբենը սովորելուն։ Փողոցների անունները, ճաշացուցակները և տրանսպորտի նշանները հիմնականում ռուսերենով են, և բառերը արտաբերելու կարողությունը մեծ օգնություն է։
• Կենտրոնը բավականին կոմպակտ է, և գետափը հաճելի է քայլելու համար, բայց քաղաքը բլրոտ է և լայնորեն տարածված, ուստի ավելի երկար ճանապարհների համար օգտվեք ավտոբուսներից, տրամվայներից, տրոլեյբուսներից կամ տաքսիից։
• Եթե հրավիրվեք տուն, սպասեք, որ ձեզ թեյ և ուտելիք կառաջարկեն։ Մուտքի մոտ հանեք կոշիկները և ընդունեք առաջարկվածից գոնե մի փոքր։
• Մեղր և քաղցրավենիք գնեք շուկայից, ոչ թե տուրիստական խանութից։ Շուկայի կրպակներից են գնում տեղացիները, և վաճառողները հաճախ թույլ են տալիս նախ համտեսել։
• Մտածեք մի օրվա ճանապարհորդության մասին դեպի գյուղական շրջաններ։ Մոտակա Բաշկիրական Ուրալը ունի անտառներ, գետեր և քարանձավներ, և հենց դրանք են մեծ մասամբ պատճառը, թե ինչու մարդիկ այցելում են տարածաշրջան։

Երբ գնալ

Ուֆան ունի մայրցամաքային կլիմա՝ ցուրտ, ձնառատ ձմեռներ և տաք ամառներ։ Ամառը և վաղ աշունը ամենահարմար ժամանակներն են գետափով քայլելու և բլուրներ բարձրանալու համար, իսկ անտառներում աշնանային գույները գեղեցիկ են։ Ձմեռը հարմար է, եթե սիրում եք ձյուն և չեք մտածում կարճ օրերի ու իսկական ցրտի մասին, իսկ գարունը որոշ ժամանակ ցեխոտ է, քանի որ ձյունը հալվում է։

Օդանավակայանից քաղաք

Ուֆայի միջազգային օդանավակայանը գտնվում է քաղաքից հարավ-արևմուտք, և մինչև կենտրոն ճանապարհը սովորաբար տևում է մոտ կես ժամ, իսկ խիտ երթևեկության դեպքում՝ ավելի երկար։ Ամենապարզ տարբերակը տաքսին է, բայց օդանավակայանից քաղաք գործում են նաև քաղաքային ավտոբուսներ։