Ufa

Bilmək yaxşıdır

1. 1Ufa 1574-cü ildə qala kimi yaranıb, İvan Qroznının hakimiyyəti dövründə tikilib və başqır torpaqlarının əsas şəhərinə çevrilib.
2. 2Başqırdlar öz dilinə malik türk xalqıdır və başqır dili rusca ilə birlikdə respublikanın rəsmi dilidir. Şəhərdə əsasən rus dilini eşidəcəksiniz, lakin bəzi işarələrdə və mədəni tədbirlərdə hər iki dili görəcəksiniz.
3. 3Salavat Yulayevin böyük atlı heykəli Belaya çayının üstündəki təpədə durur. O, XVIII əsrin şairi və döyüşçüsü olub və başqırdlar üçün milli qəhrəmandır. Bu yerdən şəhərin ən gözəl mənzərələrindən biri açılır.
4. 4Başqır mətbəxi əti, xəmiri və süd məhsullarını əsas götürür. Beşbarmaq şorbada bişirilmiş ət və əriştədir, çak-chak isə bal ilə bağlanmış qızardılmış xəmir parçalarından hazırlanan şirniyyatdır.
5. 5Başqırdıstanda arıçılıq uzun ənənəyə malikdir, buna görə bal bölgənin əsl məhsuludur və evə gətirmək üçün ən çox seçilən hədiyyələrdəndir.
6. 6Ufa həm də sənaye şəhəridir, neft emalı və mühəndislik ilə uzun illər bağlıdır. Bunu mərkəzdən çox kənarlarda hiss etmək olar.

İlk səfər üçün məsləhətlər

• Ən azı bir dəfə qımız, yəni mayalanmış at südündən hazırlanan içkini dadın. Alışmaq vaxt aparır, yerlilər isə bir az içməyinizə etiraz etməyəcəklər.
• Səfərə çıxmazdan əvvəl kiril əlifbasını öyrənməyə bir az vaxt ayırın. Küçə adları, menyular və nəqliyyat işarələri əsasən rus dilindədir və sözləri səsləndirə bilmək çox kömək edir.
• Mərkəz nisbətən yığcamdır və çay boyu gəzmək xoşdur, lakin şəhər təpəlidir və geniş yayılıb, buna görə uzun məsafələr üçün avtobus, tramvay, trolleybus və ya taksidən istifadə edin.
• Əgər evə dəvət olunsanız, çay və yemək təklif olunacağını gözləyin. Qapıda ayaqqabılarınızı çıxarın və təklif olunanların ən azı bir hissəsini qəbul edin.
• Balı və şirniyyatı turist mağazasından yox, bazardan alın. Bazar tezgahları yerlilərin alış-veriş etdiyi yerdir və satıcılar çox vaxt əvvəl dadmağa icazə verirlər.
• Kənd ərazisinə bir günlük səfər düşünün. Yaxınlıqdakı Başqır Uralları meşələri, çayları və mağaraları ilə seçilir və insanların bölgəyə gəlməsinin böyük səbəbidir.

Nə vaxt getməli

Ufada kontinental iqlim hökm sürür, qışları soyuq və qarlı, yayları isə isti olur. Yay və erkən payız çay boyu gəzmək və təpələrə çıxmaq üçün ən rahat vaxtdır, payızda meşələrdəki rəngli yarpaqlar çox gözəldir. Qar və real soyuqdan qorxmayanlar üçün qış uyğundur, qısa gündüzlərə hazır olmaq lazımdır. Yazda qar əriyəndə bir müddət yollar palçıqlı olur.

Hava limanından şəhərə

Ufa Beynəlxalq Hava Limanı şəhərin cənub-qərbində yerləşir və mərkəzə yol ilə adətən təxminən yarım saat çəkir, sıxlıq olanda daha uzun. Ən sadə seçim taksidir, şəhər avtobusları da hava limanı ilə mərkəz arasında işləyir.