Quançjou

Bilmək yaxşıdır

1. 1Quançjou kanton mətbəxinin vətənidir və başqa yerlərdə Çin yeməyi kimi tanınan yeməklərin çoxu bu regiona gedib çıxır. Dim sam, qovrulmuş ətlər, konji və uzun müddət bişirilən şorbalar burada gündəlik həyatın bir hissəsidir.
2. 2Yam ça adlanan səhər çayı içmək burada köklü adətdir. Ailələr və dostlar çay və kiçik buxarda bişmiş yeməklər ətrafında, xüsusilə həftə sonları, çox vaxt iki saat boyunca toplaşırlar.
3. 3Rəsmi yerlərdə əsas dil mandarin dilidir, lakin yerli sakinlərin əksəriyyəti evdə və küçədə kanton dilində danışır. Kanton dili mandarin dilindən xeyli fərqlənir və bu iki dil bir-birini anlamır.
4. 4Mirvari çayı şəhərin ortasından axır və Quançjou əsrlər boyu ticarət limanı olub. Xarici tacirlərlə uzun müddət davam edən təmas onun açıq, dünyaya baxan xarakterinin formalaşmasında rol oynayıb.
5. 5Şamian adası çayın kənarında kiçik qumluq adadır, ağacla əhatə olunmuş küçələri və xarici tacirlərin burada yerləşdiyi dövrdən qalma Avropa üslubunda binaları var. Yavaş gəzinti üçün sakit yerdir.
6. 6Kanton Qülləsi çayın cənub sahilində yerləşən hündür və incə qüllədir, şəhərin ən məşhur simvoludur və axşamlar işıqlandırılır.

İlk səfər üçün məsləhətlər

• Şəhərin bir yerindən digərinə çox səfərlərdə metrodan istifadə edin, çünki sürətlidir, aydındır və həm Çin, həm də ingilis dilində yazıları var. Son məsafədə taksi və sifariş tətbiqləri əlverişlidir.
• Çində demək olar ki hər yerdə mobil ödəniş istifadə olunur, ona görə yola çıxmazdan əvvəl xarici kartları qəbul edən ödəniş tətbiqi qurmaq yaxşıdır. Ehtiyat üçün bir qədər nağd pul və kart götürün, çünki bəzi yerlər onları qəbul etməyə bilər.
• Dim sam yeməyini səhər, işlək yerli restoranda yeyin və hər dəfə hamısını deyil, bir neçə yeməyi sifariş edin. Əvvəl başqalarına çay süzün, sonra özünüzə; kimsə sizə çay süzəndə masaya iki barmağınızla vurmaqla təşəkkür edin.
• Tərcümə tətbiqi yükləyin və otelinizin ünvanını Çin işarələri ilə yadda saxlayın. Otellər və əsas görməli yerlərdən kənarda ingilis dili geniş işlənmir.
• İlin böyük hissəsində istidən və rütubətdən hazır olun, kiçik çətir götürün, çünki qəfil yağış tez-tez olur. Yüngül, nəfəs alan geyimlər ən yaxşıdır.
• Evdə Çin restoranlarından tanıdığınız yeməyi burada tapacağınızı gözləməyin. Qeyri-adi teksturalara və tərkiblərə açıq olun və menyu çətin oxunursa tövsiyə istəyin.

Nə vaxt getməli

Payız, təxminən oktyabrdan dekabra qədər, adətən ən rahat vaxtdır: isti, quru və daha aydın günlər olur. Yaz mülayim, lakin tez-tez rütubətli və dumanlı olur, yay isə istidir, çox rütubətlidir və güclü yağışlara və tayfunlara meyllidir. Qışlar qısa və mülayimdir, lakin binalar nadir hallarda isidildiyi üçün içəridə soyuq hiss oluna bilər.

Hava limanından şəhərə

Quançjou Baiyun Beynəlxalq Hava Limanı şəhər mərkəzindən şimalda yerləşir. Metro hava limanını mərkəzlə birləşdirir və hara getdiyinizdən asılı olaraq təxminən bir saat çəkir. Taksi və sifariş olunan avtomobillər də mövcuddur və adətən daha sürətlidir, lakin səyahət müddəti tıxaca görə dəyişir, pik saatlarda isə tıxac güclü ola bilər.