مولدوفا

معلومات مفيدة

1. 1النبيذ في قلب البلد. تغطي الكروم جزءا كبيرا من الأرض، ويحفظ بعض المنتجين قناناتهم في أنفاق ضخمة تحت الأرض في الحجر الجيري، مثل أنفاق ميليشتي ميتشي وكريكوفا، حيث تمتد الأقبية كأنها شوارع.
2. 2اللغة الرسمية هي الرومانية، ويطلق عليها المولدوفيون غالبا اسم المولدوفية في الحديث اليومي. والروسية مفهومة ومستخدمة على نطاق واسع أيضا، خاصة في المدن، لذلك ينتقل كثيرون بين اللغتين بسهولة.
3. 3العملة هي الليو المولدوفي. مولدوفا من البلدان القليلة التي لا تزال فيها التقويم الأرثوذكسي والأزياء الشعبية وتقاليد القرى جزءا من الحياة اليومية، وليست مجرد عرض للزوار.
4. 4العاصمة كيشيناو مدينة خضراء ذات شوارع عريضة وحدائق ومبان من الحقبة السوفيتية إلى جانب مبان أحدث. وهي القاعدة الرئيسية لمعظم الزوار.
5. 5من الأطعمة التقليدية المامليغا، وهي طبق لين من دقيق الذرة يشبه البولينتا، وغالبا ما تقدم مع الجبن والقشطة الحامضة، والبلاتشينتا، وهي عجائن رقيقة محشوة بالجبن أو البطاطس أو الملفوف.
6. 6أورهيول فيتش، وهو مجمع من الكهوف والدير على منحنى نهر فوق منحدر صخري، من أشهر الأماكن للزيارة خارج العاصمة.

نصائح للزيارة الأولى

• اتخذ من كيشيناو مقرا لإقامتك، وقم برحلات يومية إلى مصانع النبيذ والأديرة والقرى. كثير من الأماكن أسهل وصولا بسائق خاص أو بجولة منظمة.
• احجز زيارات مصانع النبيذ مسبقا، فكثير منها يعمل بالمواعيد، خاصة الأقبية الكبيرة التي تقدم تذوقا وجولات.
• احمل بعض النقود بالليو للقرى والأسواق والنزل الصغيرة، رغم أن البطاقات تقبل في كثير من المتاجر والمطاعم في العاصمة.
• جرب المامليغا والبلاتشينتا وكأسا من النبيذ المحلي في مطعم عائلي، واسأل عما يوصي به المطبخ.
• تعلم بضع كلمات من الرومانية أو الروسية يفيد كثيرا. يقدر الناس الجهد المبذول، والإنجليزية أقل شيوعا خارج العاصمة وبين كبار السن.
• إذا دعيت إلى منزل أحد، فاحضر هدية صغيرة مثل الحلوى أو الزهور، وتوقع أن تقدم لك كميات كبيرة من الطعام والشراب.

متى تسافر

الربيع وأوائل الخريف هما أمتع وقت للذهاب، بطقس معتدل وريف أخضر أو ذهبي. ويجلب أواخر الصيف وشهر سبتمبر موسم قطف العنب، وفي أوائل أكتوبر يقام مهرجان النبيذ الوطني، ما يجعله وقتا نابضا بالحياة للزيارة. وقد تكون الصيفات حارة، والشتاء بارد ورمادي، لكن الأقبية والمطاعم الدافئة تظل جيدة في تلك الفترة.

التنقل داخل البلد

يسافر معظم الناس بين المدن بالحافلات الصغيرة المعروفة باسم مارشروتكا، وهي تعمل بين كيشيناو وكثير من المدن والقرى، وهي رخيصة ومتكررة على الطرق الرئيسية. وتوجد أيضا بعض الحافلات وشبكة سكك حديدية محدودة، لكن لزيارة المعالم الريفية مثل مصانع النبيذ والأديرة يكون استئجار سيارة أو سائق عادة أسهل وسيلة للتنقل.